Salute e malattia
na scodella di fiocchi d'avena è un buon modo per iniziare la giornata fornendo i nutrienti importanti di cui il tuo corpo ha bisogno per iniziare. Quando si acquista la farina d'avena può essere difficile scegliere l'opzione migliore data la varietà di fiocchi d'avena confezionati singoli e fiocchi d'avena regolari. Comprendere la differenza nutrizionale tra i diversi tipi di farina d'avena può aiutarti a fare la scelta migliore per la tua salute.
Contenuto di zucchero
I pacchetti di farina d'avena istantanea sono solitamente aromatizzati e contengono zucchero aggiunto mentre la farina d'avena regolare si trova in sacchetti più grandi è senza zucchero. Ad esempio un singolo pacchetto di fiocchi d'avena aromatizzati ha una media di 10 grammi di zucchero aggiunto che corrisponde a circa 3 cucchiaini di zucchero in più mentre la farina d'avena non ne ha. La maggior parte degli americani consuma troppo zucchero e la scelta di farina d'avena semplice può consentire di controllare meglio la quantità di zucchero che aggiungi alla farina d'avena se non del tutto. Alcuni pacchetti di farina d'avena sono etichettati come senza zucchero e sono addolciti con dolcificanti artificiali. Mentre i dolcificanti artificiali non contengono calorie possono impedirti di eliminare i tuoi denti dolci e possono contribuire alle tue voglie di zucchero.
Contenuto di sodio
Quasi tutti i fiocchi d'avena istantanei contenuti nei pacchetti contengono sodio aggiunto o sale. Un pacchetto contiene una media di 200 milligrammi di sodio. Se si mangia più di un pacchetto alla volta la farina d'avena potrebbe costituire una significativa fonte nascosta di sodio nella dieta. Perfino i pacchetti di fiocchi d'avena contengono sodio aggiunto. Le linee guida dietetiche del 2010 per gli americani raccomandano di limitare l'assunzione di sodio a meno di 2.300 milligrammi al giorno per la maggior parte delle persone o meno di 1.500 milligrammi al giorno se si soffre di pressione alta. Seleziona la farina d'avena sfusa se vuoi evitare di aggiungere sodio supplementare alla tua dieta.
Additivi alimentari
L'avena normale sfusa è naturale perché l'unico ingrediente che contiene è fiocchi d'avena di diverse dimensioni. D'altra parte la farina d'avena istantanea confezionata viene elaborata e contiene molti additivi alimentari per migliorarne il sapore e la durata. Se vuoi ripulire la tua dieta e migliorare la tua salute scegli la farina d'avena che contiene il minor numero di ingredienti.
Indice glicemico
L'indice glicemico ti permette di capire quanto velocemente i carboidrati nel cibo sono scomposti zucchero e fino a che punto possono disturbare i livelli di zucchero nel sangue. I fiocchi d'avena trovati nei pacchetti di farina d'avena istantanea sono più piccoli e più veloci da digerire il che conferisce loro un alto indice glicemico. I carboidrati ad alto indice glicemico possono innescare voglie e fame e contribuire all'aumento di peso. D'altra parte i fiocchi d'avena di grandi dimensioni come i fiocchi d'avena vecchio stile e l'avena tagliata d'acciaio richiedono più tempo per digerire il che gli dà un indice glicemico più basso e può aiutarti a mantenere i livelli di zucchero nel sangue più uniformi.
Ulteriori informazioni nutrizionali
Informazioni nutrizionali aggiuntive variano leggermente tra i pacchetti istantanei di farina d'avena e farina d'avena regolare alla rinfusa. L'avena d'avena e l'avena tagliata all'antica contengono più fibre e proteine rispetto ai pacchetti di fiocchi d'avena aromatizzati istantaneamente. Un pacchetto di fiocchi d'avena aromatizzati fornisce circa 140 calorie 2 5 grammi di grassi 27 grammi di carboidrati 3 grammi di fibre e 3 grammi di proteine mentre 1/2 tazza di farina d'avena seccata all'antica o 1/4 di tazza di acciaio secco l'avena da taglio ha 150 calorie 2 5-3 grammi di grassi 27 grammi di carboidrati 4 grammi di fibre e 5 grammi di proteine.
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