Salute e malattia
'acqua di avena è l'acqua calda rimasta in una pentola sul piano di cottura dopo aver fatto bollire l'avena per pochi minuti e poi scolarli completamente. Puoi bere o sorseggiare l'acqua così com'è oppure puoi scegliere di prenotarla per dopo e usarla per cucinare il riso far bollire i fagioli o aggiungere alle zuppe.
Farina d'avena Acqua contro l'avena
Secondo il Mayo Clinic la fibra solubile presente nella farina d'avena fa abbassare i livelli di colesterolo LDL. Tuttavia lo stesso non è vero per l'acqua di farina d'avena. È possibile che alcune vitamine minerali e sostanze nutritive presenti nell'avena rotolata possano penetrare nell'acqua mentre cuociono ma è improbabile che le quantità risultanti siano abbastanza grandi da fornire significativi benefici per la salute. Tuttavia mangiare farina d'avena acquosa aiuterà. Secondo uno studio del 1992 presso il Chemical Center di Lund in Svezia mangiare zuppa di farina d'avena liofilizzata ha abbassato il colesterolo in modo più efficace nei ratti rispetto a un prodotto commerciale.
Il polmone e il sangue del cuore nazionale Istituto afferma che l'aumento della quantità di fibre solubili nella vostra dieta può effettivamente abbassare il colesterolo. La fibra solubile è un po 'spugnosa il che spiega perché l'avena rotolata si rompa dopo alcuni minuti di ebollizione e assume una consistenza collosa e appiccicosa. Poiché la fibra è presente nell'avena reale e non nell'acqua tuttavia l'acqua di farina d'avena non abbasserà i livelli di colesterolo LDL.
Alternative
Ci sono molti cibi sani e nutrienti che sono ricchi di fibre solubili e può lavorare per abbassare i livelli di colesterolo nel sangue così efficacemente come la farina d'avena può. Il National Heart Lung e Blood Institute elenca mele e fagioli come due alternative specifiche ma ogni tipo di fagioli o legumi e molti cereali integrali sono anche ricchi di fibre. La Mayo Clinic suggerisce anche pesce grasso pere orzo prugne noci e olio d'oliva.
Considerazioni
Se hai colesterolo alto mangiare la farina d'avena o altri alimenti che contengono avena può aiutare a ridurre il livello di colesterolo ma l'acqua di farina d'avena non aiuterà. Parla con il tuo medico o un operatore sanitario per raccomandazioni dietetiche dettagliate e personalizzate.
Prevenzione /Soluzione
Anche se l'acqua di avena non funziona puoi adottare misure diverse dalla scelta di cibi ricchi di fibre per abbassare il colesterolo. L'American Heart Association e l'American Stroke Association raccomandano di partecipare ad attività fisica regolare limitando la quantità di grassi saturi che si mangiano e concentrando la propria dieta su frutta verdura cereali integrali proteine magre e prodotti caseari magri o magri.
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