Salute e malattia
Fibra solubile
La fibra solubile si trova naturalmente in alimenti come farina d'avena carote fagioli e cavoletti di Bruxelles. Durante il processo di digestione la fibra solubile forma un gel nelle viscere. Questo gel interferisce con l'assorbimento di alcuni tipi di colesterolo e riduce la quantità di grassi nocivi nel sangue. Alti livelli di colesterolo dannoso nel sangue aumentano il rischio di infarto o ictus.
Quantità giornaliera raccomandata
Il consumo totale di fibre ogni giorno dovrebbe essere tra 25 e 30 grammi con circa 6-8 grammi provenienti da fonti di fibre solubili. Una mezza tazza di farina d'avena fornisce 1 grammo di fibra solubile. Un'arancia fornisce 2 grammi di fibra solubile. Una mezza tazza di cavoletti di Bruxelles cotti ha 3 grammi di fibra solubile. Con il pensiero e la pianificazione puoi ottenere abbastanza fibra solubile dalla tua dieta ma alcune persone scelgono di usare integratori di fibre solubili.
Secondo la Food and Drug Administration la buccia di psyllium fornisce fibre solubili con benefici simile a quello trovato in avena intera. I semi di psillio forniscono una fibra più solubile rispetto ad altri prodotti vegetali con un peso di 5 grammi di fibra solubile per cucchiaio. Gli integratori di fibra di psillio sono disponibili al banco.
Avvertimenti
Mentre gli integratori di fibre solubili possono aiutarti a raggiungere il tuo obiettivo quotidiano l'American Heart Association ti consiglia di mangiare frutta verdura fagioli e cereali integrali come fonti primarie per fibra solubile. Verificare con il proprio medico prima di iniziare gli integratori di fibre. Assicurati di bere abbastanza liquido secondo le indicazioni sulla confezione.
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