Quali sono i benefici per la salute della pectina?

a fibra è un aspetto importante della dieta e se sei come la maggior parte degli americani devi consumarne di più. L'americano medio mangia da 10 a 15 grammi di fibra al giorno secondo MedlinePlus. Questo è ben al di sotto della raccomandazione di 20 a 35 grammi al giorno per gli adulti. La pectina un tipo di fibra che si trova nelle concentrazioni più pesanti di agrumi e mele può offrire una serie di benefici per la salute.

Fiber 101

La fibra alimentare è la parte indigesta delle piante. Ottieni due tipi di fibra dalla tua dieta: solubile e insolubile. Entrambi lavorano insieme per promuovere la salute. La pectina è una forma di fibra solubile che attinge l'acqua dal tubo digerente e forma un gel aiutando a rallentare la digestione. La fibra insolubile serve a mantenere il cibo in movimento attraverso il tuo sistema digestivo e aggiunge massa alle feci.

Abbassa il colesterolo

La pectina può aiutare a promuovere livelli di colesterolo sani secondo uno studio pubblicato nel "European Journal of Clinical Nutrition" "Numero di maggio 2012. Nello studio i partecipanti hanno preso 15 grammi di pectina di mela o di agrumi al giorno con il cibo per quattro settimane. I risultati hanno mostrato l'assunzione di pectina da entrambi i livelli di colesterolo LDL - una cattiva forma di colesterolo - dal 7 al 10%. In uno studio successivo l'assunzione di 6 grammi di pectina di agrumi al giorno per tre settimane ha prodotto una riduzione del LDL del 6-7%.

Può proteggere il cancro del colon

Mangiare una dieta ricca di fibre come la pectina può essere la chiave per prevenire i tumori intestinali secondo uno studio condotto in un sondaggio pubblicato nel 2003 sulla rivista "Anti-Cancer Research". Gli scienziati hanno testato gli effetti della pectina sulle cellule tumorali del colon umano e hanno scoperto che inibisce la crescita del tumore secondo lo studio. I ricercatori hanno concluso che la pectina e le sostanze derivanti dalla decomposizione della pectina possono proteggere dal cancro del colon.

La buona notizia è mangiare cibi ricchi di fibre solubili come la pectina può aiutare a stabilizzare il livello di glucosio nel sangue. Quando mangi un pasto contenente fibre solubili la fibra rallenta la digestione e ritarda lo svuotamento dello stomaco. Questo aiuta a rallentare la velocità con cui il corpo assorbe i carboidrati dal pasto mantenendo i livelli di glucosio stabili