Carboidrati il \u200b\u200bcorpo Cant Digest

a maggior parte dei benefici che si ottengono dai cibi che si mangia provengono dai nutrienti che il corpo è in grado di digerire e assorbire. Non saresti in grado di funzionare bene se il tuo corpo non riuscisse a digerire i frutti e le verdure che mangi per assorbire le vitamine e i minerali che contengono. Tuttavia anche se alcune parti dei carboidrati che si mangiano non vengono digerite nel corpo umano questi composti possono ancora avere un effetto benefico sulla salute dal tuo intestino.

Carboidrati

Cereali zuccheri verdure amidacee frutta e alcuni prodotti lattiero-caseari forniscono la maggior parte delle calorie che la maggior parte degli americani consuma attraverso i carboidrati che contengono. I carboidrati comprendono diversi tipi di zuccheri amidi e fibre. Ad esempio il saccarosio è lo zucchero che si trova principalmente negli zuccheri da tavola e il lattosio è lo zucchero naturale presente nei latticini e nel fruttosio. Gli amidi sono fatti di unità di zucchero legate l'una all'altra e si trovano principalmente in pane pasta riso patate fagioli e lenticchie.

Digestible vs. Indispensabile

Il corpo può digerire molto bene gli zuccheri e gli amidi utilizzando gli enzimi per abbattere questi carboidrati in molecole molto piccole di zucchero chiamate glucosio. Il glucosio ottenuto dalla digestione di cibi amidacei e zuccherini è facilmente assorbito nel sangue e disponibile nelle cellule come fonte di energia. La fibra dall'altra non può essere digerita dal corpo umano. Perché la fibra non viene digerita rimane nel tuo tratto gastrointestinale fino a quando non viene eliminata nelle tue feci.

Fonti di fibra

I carboidrati indigesti o fibre si trovano in cereali integrali legumi frutta verdura Noci e semi. Ci sono due diversi tipi di fibre presenti in questi alimenti che sono chiamati solubili o insolubili. Per esempio i cereali integrali contengono principalmente fibre insolubili mentre frutta verdura noci semi e legumi contengono una miscela di proporzioni variabili di fibra solubile e insolubile. Sebbene nessuno di questi tipi di fibre sia digerito hanno proprietà diverse e influenzano la tua salute in modo diverso.

Anche se il tuo corpo non può digerire le fibre questi carboidrati possono portare benefici alla tua salute. Le fibre insolubili contribuiscono a prevenire la stitichezza rinvigorendo le feci e contribuendo a far muovere le cose nell'intestino. Le fibre solubili aiutano anche a prevenire la stitichezza impedendo alle feci di seccarsi. Inoltre le fibre solubili possono aiutare a ridurre i livelli di colesterolo nel sangue e stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue. Entrambi i tipi di questi carboidrati indigesti possono aiutarti a raggiungere e mantenere un peso più sano aiutandoti a sentirti più pieno con meno calorie. L'Institute of Medicine raccomanda che gli adulti consumino da 25 a 38 grammi di fibre al giorno.