Salute e malattia
Il consumo eccessivo di sodio può esacerbare determinate condizioni di salute aumentando il rischio di sviluppare malattie cardiache. Le linee guida dietetiche per gli americani dell'USDA del 2010 osservano che l'americano medio consuma 3.400 mg di sodio al giorno e che oltre la metà della popolazione trarrebbe beneficio dalla riduzione di questa assunzione a 1.500 mg o meno al giorno. Se stai seguendo una dieta da 1.800 calorie per perdita di peso o manutenzione segui alcune semplici strategie per tenere sotto controllo l'assunzione di sodio.
Significato
Mentre il tuo corpo ha bisogno di un po 'di sodio per supportare la funzione di base lo fai non ha bisogno di grandi quantità. Un più alto apporto di sodio di solito si correla a livelli più elevati di pressione sanguigna. L'ipertensione aumenta il rischio di malattie cardiache e renali. L'USDA raccomanda che gli americani non consumino più di 2.300 mg di sodio al giorno e che le persone con ipertensione diabete o malattia renale cronica che hanno più di 51 anni o siano di discendenza afro-americana limitino il sodio a solo 1.500 mg per giorno. Mentre si contano le calorie per consumare solo 1.800 al giorno può sembrare difficile tenere sotto controllo anche l'assunzione di sodio.
Alimenti da includere
Manzo magro pesce uova e pollame sono fonti a basso contenuto di sodio di proteine che sono a basso contenuto di grassi saturi e si inseriscono in un sano piano da 1.800 calorie. Volete anche enfatizzare verdure e frutta fresche e non digerite che offrono vitamine minerali e antiossidanti con sodio minimo. I cereali integrali specialmente quelli senza aggiunta di condimento sono importanti fonti di fibre e vitamine del gruppo B. La fibra in questi grani può aiutarti a sentirti pieno e soddisfatto mentre segui un piano da 1.800 calorie. Oli vegetali noci non salate e avocado offrono grassi essenziali insaturi per sostenere ulteriormente la salute del cuore senza aggiungere sodio al vostro piano. Alimenti con agrumi aceto erbe e miscele di condimento senza sale.
Alimenti da evitare
Salumi zuppa in scatola verdure in scatola verdure surgelate con salsa piatti pronti e fast food tendono ad essere alti in sodio. Anche i fast food e i ristoranti sono molto ricchi di sodio. Preparare i pasti a casa significa spesso che puoi controllare il contenuto di sodio e le calorie. Se si scelgono fagioli in scatola sciacquarli prima dell'uso per ridurre il contenuto di sodio. Controlla le etichette sul pane preparato anche le varietà integrali che possono anche essere ad alto contenuto di sodio.
Esempio di piano
Un piano di 1.800 calorie con poco meno di 1.400 mg di sodio inizia con un uovo strapazzato con 2 albumi 2 fette di pane integrale 8 once. di latte scremato e un bicchiere di succo d'arancia per colazione. Come spuntino a metà mattina goditi 1 oz. di mandorle con 1 tazza di yogurt non grasso semplice e una banana. Per il pranzo fare una grande insalata con 3 once. di petto di pollo arrosto 2 tazze di lattuga romana a pezzetti pomodori a pezzetti e strisce di peperone rosso. Vestire con 1 cucchiaio. di olio d'oliva e il succo di un limone e una mela per dessert. di mozzarella parzialmente scremata e una porzione di cracker di sodio a basso contenuto di sodio. Per cena cuocere 4 once. di salmone e servire con ¼ tazza di quinoa secca cotta con acqua cipolle tritate e ½ tazza di funghi a fette. Avere 1 tazza di fagiolini freschi al vapore sul lato.
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