Pancetta Nutrizione

La pancetta è un tipo di pancetta originaria dell'Italia fatta con pancetta di maiale preparata con spezie potenti e salata. È simile alla pancetta americana a strisce. La pancetta viene venduta in lastre o in rotoli per affettare sottilmente per aggiungere un sapore forte di maiale alle ricette. Esistono diversi tipi ma la nutrizione della pancetta è simile in ciascuno perché è preparata con lo stesso taglio di maiale.

Dimensione della dose

Per determinare la nutrizione della pancetta nel modo più accurato possibile è necessario pesare le dimensioni della porzione . Secondo il Database dei nutrienti del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti una porzione di pancetta è di 1 oncia di carne. Usa una bilancia da cucina per pesare la tua pancetta prima di consumarla dato che la densità della carne e lo stile di affumicatura giudicano in base alla dimensione imprecisa.

Calorie

Una porzione di pancetta contiene 212 calorie in media. Basato su una dose giornaliera raccomandata o DRI di 2.000 calorie pari a circa il 10 5 percento di un totale medio. Se stai osservando il tuo peso mangiare pancetta è un modo malsano di spendere le calorie giornaliere.

Proteine

Sebbene la pancetta sia carne che è nota per avere proteine elevate una porzione contiene solo 1 5 grammi di proteine . Un DRI medio di proteine è di circa 50 grammi. Se sei interessato ad aumentare l'assunzione di proteine la pancetta non è una buona scelta per farlo; dovrebbe essere sostituito con una carne più sana come il pollo per ulteriori benefici nutrizionali.

La pancia di maiale non è un taglio di carne magro. Una porzione di pancetta contiene circa 22 5 grammi di grasso. Di questi 8 grammi sono saturi 10 5 grammi sono monoinsaturi e 2 5 grammi sono polinsaturi. In base alle medie si tratta di oltre il 51 percento del DRI per grasso. Mangiare solo due porzioni di pancetta rapidamente ti porta oltre un DRI medio per il grasso. Se desideri goderti la pancetta mangiala con moderazione per evitare di sovraccaricare il tuo corpo di grasso.

Carboidrati fibre e zuccheri

Una porzione di pancetta non contiene carboidrati fibre o zuccheri. Rispetto ad altri alimenti come noci cereali integrali e carni magre la mancanza di questi nutrienti diminuisce il beneficio della pancetta per il tuo corpo.

Considerazioni

L'esatta informazione nutrizionale di ogni tipo di pancetta varia. Controlla le informazioni sulla confezione o chiedi al fornitore per informazioni nutrizionali accurate sulla tua pancetta. Mentre la pancetta crea un sapore potente in zuppe pizze pasta e molti altri piatti è una carne grassa e lavorata. Pollo manzo e altri tagli di maiale in genere aggiungono più proteine meno grassi e meno calorie ai pasti. Pur consumando pancetta in rare occasioni va bene come trattamento evitalo nella tua dieta normale. Le carni lavorate aumentano il rischio di diabete e malattie cardiache secondo il New York Times. Per le ricette che richiedono pancetta prova a sostituire il tofu al bacon o al maiale il manzo macinato il petto di pollo a scatti o marinato. Puoi anche usare il prosciutto affettato sottile al posto della pancetta per un taglio di maiale più sano nel tuo piatto.