Effetti mentali di una dieta fast food

È quasi certo che se mangi una dieta composta principalmente da fast food non funzionerai alla tua capacità ottimale - fisicamente o mentalmente. Il consumo di fast food può causare una serie di effetti mentali che vanno dalla depressione all'iperattività. Non è solo un ingrediente in colpa sia. I fast food contengono una miscela tossica di grassi malsani conservanti coloranti e carboidrati raffinati che possono creare squilibri nel cervello.

Depressione

Una dieta fast food può causare depressione per una serie di motivi. I grassi trovati in molti fast food sono un colpevole. Il fast food contiene spesso acidi grassi trans che oltre alle arterie intasate hanno dimostrato di causare depressione secondo la dottoressa Almudena Sánchez-Villegas che ha studiato le diete di 12.000 persone per sei anni. Uno squilibrio di acidi grassi può essere un altro motivo per cui le persone che mangiano fast food hanno maggiori probabilità di diventare depresse. Idealmente le persone dovrebbero consumare un rapporto non superiore a nove parti di acidi grassi omega 6 a acidi grassi omega 3 parte. Un tipico ordine di patatine fritte ha un rapporto di acidi grassi di 16 a 1 ponendo le basi per una cattiva salute fisica e mentale.

Ansia

La mancanza di acidi grassi omega 3 nei fast food può creare un mentale stato che include l'ansia insieme alla depressione. Questo doppio smacco è la causa per rivalutare la dieta se si mangiano molti cibi fritti. Tuttavia non è solo quello che manca di fast food che può causare ansia. Il fast food è ricco di carboidrati raffinati che possono portare a fluttuazioni di zucchero nel sangue. Se il livello di zucchero nel sangue scende a livelli ipoglicemici puoi provare ansia tremore confusione e affaticamento.

Iperattività

L'ansia e la depressione non sono gli unici effetti mentali che il fast food può indurre. Anche una dieta ricca di colori artificiali e conservanti può avere un ruolo. Una revisione della ricerca correlata pubblicata in "Pediatria clinica" indica che molti coloranti artificiali insieme al benzoato di sodio conservante aumentano l'iperattività. Anche se lo zucchero non ha dimostrato in modo definitivo di aumentare l'iperattività clinica la maggior parte delle persone ha familiarità con la sensazione di una "corsa allo zucchero" che può farti sentire iper nervosa o irritabile.

Opzioni apparentemente sane

Veloce i ristoranti alimentari stanno cominciando a rispondere alle preoccupazioni dei consumatori riguardo al cibo che mangiano ma spesso in maniera superficiale. Si potrebbe vedere ciò che sembra essere una scelta più sana sul menu rispetto al solito hamburger patatine fritte e bevande analcoliche ma questo potrebbe non essere necessariamente il caso. Ad esempio l'insalata di pollo con insalata di mele pecan a Wendy contiene 9 g di grassi saturi e 39 g di zucchero. Un'altra scelta apparentemente sana la frutta e farina d'acero d'acero al McDonald's ha 32 g di zucchero. Il Fruit 'n Yogurt Parfait contiene 21 g di zucchero - 3 g in più rispetto al suo cono gelato. Come con altri carboidrati raffinati lo zucchero aumenta rapidamente i livelli di glucosio nel sangue. Questo può influenzare la memoria e causare sintomi di ipoglicemia quando i livelli di zucchero nel sangue successivamente si immergono. La soluzione migliore è preparare pasti sani a basso contenuto di zuccheri e omega 3 a casa ed evitare del tutto il fast food quando possibile.