Contenuto proteico di alimenti comuni

La proteina che è essenziale per la vita è responsabile per la costruzione e il mantenimento del tessuto corporeo. Le proteine svolgono anche un ruolo nella formazione di enzimi ormoni e fluidi corporei. Gli adulti sani che seguono una dieta a 2000 calorie hanno bisogno di circa 75 grammi di proteine al giorno spiega la Harvard School of Public Health. L'assunzione di proteine più elevate può essere d'aiuto nella perdita di peso ma sono necessarie ulteriori ricerche prima di poter formulare raccomandazioni concrete.

Le proteine animali sono proteine complete. Le proteine complete forniscono tutti gli aminoacidi essenziali secondo la Harvard School of Public Health. Il contenuto proteico in 3 once di carne varia: pollo disossato cotto 27 grammi; tacchino arrostito 25 grammi; arrosto di manzo magro 23 grammi; carne macinata 24 grammi; maiale arrosto guarnito di grasso 25 grammi; prosciutto 21 grammi; tonno in scatola 23 grammi; tonno fresco 26 grammi; salmone 22 grammi; gamberetti 21 grammi; aragosta 17 grammi.

Dairy

I latticini perché sono prodotti di origine animale forniscono anche proteine complete secondo la Harvard School of Public Health. Il tenore proteico dei prodotti lattiero-caseari comunemente consumati comprende 1/2 tazza di yogurt congelato 2 5 grammi; 8 once yogurt bianco 12 grammi; 8 once di latte 8 grammi; 1 oncia. di formaggio 7 grammi; e 2 cucchiai. di crema di formaggio 4 grammi.

Le uova sono eccellenti fonti di proteine riferisce l'American Egg Board. Un uovo medio ha 6 grammi di proteine; un albume ha 3 5 grammi di proteine.

Legumi noci e semi

Legumi noci e semi sono buone fonti di proteine e buone fonti di fibre vitamine e minerali. Le proteine vegetali non sono complete e la Harvard School of Public Health raccomanda di assumere una varietà di proteine vegetali per soddisfare i fabbisogni di aminoacidi essenziali. Il contenuto proteico di legumi noci e semi comprende 1/2 tazza di soia verde cotta 11 grammi; Fagioli cotti 1/2 tazza 8 grammi; 1/2 tazza di ceci 8 grammi; 2 cucchiai. burro d'arachidi grosso 8 grammi; 1/4 tazza di hummus 5 grammi; Arachidi da 1/2 tazza 19 grammi; 1/2 tazza di mandorle 15 grammi; 1/2 tazza di anacardi 10 grammi; "1/2 cup walnuts 10 grams;" 3 [[1/2 tazza di semi di girasole 13 grammi; Tofu compatto da 1/2 tazza 10 grammi; 1 tazza di latte di soia 10 grammi.

Verdure

Le verdure sono un'altra fonte di proteine. La Northwestern Health Sciences University elenca le proteine in 1 tazza di mais e broccoli come 5 grammi. Il contenuto proteico in altre verdure comprende 1 tazza di spinaci cotti 8 grammi; 1 tazza di carciofo cotto 6 grammi; 1 beccuccio Brussel cotto 6 grammi; 1 tazza di asparagi cotti 5 grammi; 1 tazza di gombo cotto 4 grammi.

Le proteine nei cibi con amido sono incomplete secondo la Harvard School of Public Health. Il contenuto proteico degli amidi comuni comprende 1 fetta di pane integrale 3 grammi; 1 tazza di riso integrale 4 5 grammi; 1 tazza di pasta cotta 6 5 grammi; 1 tazza di farina d'avena cotta 6 grammi.