Salute e malattia
LIVESTRONG ' s Il piatto quotidiano fornisce un elenco completo dei componenti nutrizionali della lattuga romana . Una tazza di lattuga fornisce solo 10 calorie 0 67 g di carboidrati 0 42 g di proteine e 0 06 g di grassi. Assumendo una dieta standard da 2.000 calorie una tazza di lattuga romana fornisce meno dell'1 percento del valore giornaliero delle calorie. Anche se povera di calorie la romaina può offrire aromi e sostanze nutritive di alta qualità.
Una tazza di lattuga romana fornisce il 19% del DV di folato. Secondo il National Institute of Health il folato supporta molti processi nel tuo corpo come la sintesi del DNA e dei globuli rossi. Le donne in gravidanza e in allattamento hanno un aumentato bisogno di folato perché aiuta la crescita del feto. Senza la giusta quantità di folati durante la gravidanza un bambino potrebbe nascere con difetti alla nascita. Se mangi due tazze di lattuga romana allora incontri più di un terzo delle tue esigenze di folato con solo 20 calorie.
Vitamina A
La lattuga romana rimane una delle migliori fonti di vitamina A senza aggiungendo calorie in eccesso alla vostra dieta. Una tazza di lattuga romana fornisce il 29 percento del DV. La vitamina A aiuta nelle funzioni del corpo come la visione e la crescita. La pelle sana i capelli e la funzione immunitaria sono anche influenzati dalla presenza di vitamina A.
Fibra
La quantità giornaliera raccomandata di fibra è di 25 grammi per le donne e di 38 grammi per gli uomini. Ogni tazza di lattuga fornisce circa 1 grammo di fibra. La fibra aiuta ad aumentare la massa delle feci e accelera il tempo di transito nel tuo corpo riducendo il rischio di costipazione. L'American Dietetic Association riporta che coloro che mangiano la quantità raccomandata di fibre tendono ad avere un minor numero di malattie croniche. Con solo 10 calorie per porzione mangiare più lattuga romana è un modo efficace per includere fibre nella dieta.
" but there are many more uses." 3 [[Se si decide di avere un panino al tonno o al tacchino aggiungere un po 'di lattuga romana per aumentare il livello di nutrienti senza un sacco di calorie. Una deliziosa ricetta da provare sono gli involtini di pollo con lattuga romana invece di una tortilla. Griglia un petto di pollo aggiungi la cipolla i pomodori e la salsa preferita quindi avvolgi il tutto in una foglia di lattuga romana. La foglia di romaine ha solo 5 calorie contro le 81 calorie in una tortilla.
Nutrizione