Quali sono i benefici della frutta acetosa?

L'acetosa è un frutto originario dell'India e della Malesia e i suoi frutti foglie semi e fiori sono commestibili e hanno un sapore simile al rabarbaro. Si chiama anche roselle. Può essere difficile da trovare ma offre diversi vantaggi se aggiunto a una dieta ben bilanciata. La frutta dell'acetosa è meglio mangiata subito ma rimarrà in frigorifero fino a tre giorni.

A basso contenuto di grassi e calorie

Una dieta a basso contenuto di grassi e calorie è un buon modo per controllare il tuo peso e prevenire le malattie associate all'essere pesanti. Bruciare le calorie che si consumano ogni giorno è il modo migliore per mantenere un peso sano e aggiungere cibi a basso contenuto di grassi e ipocalorici alla vostra dieta può anche aiutare a perdere peso. Una tazza di frutta acetosa contiene solo 28 calorie e meno di 1 g di grasso. Aggiungi frutta acetosa a un'insalata per aggiungere un sapore tropicale senza aumentare drasticamente il suo contenuto di grassi e calorie.

Potresti non pensare alla frutta quando si tratta di aumentare l'apporto di calcio ma una tazza di acetosa la frutta contiene 123 mg. Ottenere una quantità adeguata di calcio nella vostra dieta mantiene le vostre ossa e denti sani e forti. Il calcio svolge anche un ruolo nella trasmissione dei messaggi tra il tuo cervello e il resto del tuo corpo. Una carenza aumenta il rischio di osteoporosi e un battito cardiaco anormale. Incorporare frutta acetosa in una ricetta marmellata per aumentare l'apporto di calcio.

Potassio

Il potassio è un nutriente che il tuo corpo ha bisogno di regolare la pressione sanguigna. Svolge anche un ruolo nella contrazione dei muscoli e delle ossa e nella digestione. Una carenza di questo nutriente potrebbe causare crampi battito cardiaco irregolare debolezza bassi livelli di energia e problemi digestivi. Il potassio nella dieta riduce anche il rischio di ictus. Una tazza di frutta acetosa contiene 119 mg di potassio. La frutta acetosa è spesso usata per preparare il tè nei Caraibi ed è un modo sano e facile per aumentare l'assunzione di potassio.

Vitamina A

Una tazza di frutta acetosa ha 164 UI di vitamina A che è importante per molte delle funzioni del tuo corpo. La vitamina A svolge un ruolo nella vostra immunità producendo globuli bianchi che combattono i batteri e i virus che entrano nel vostro corpo e vi fanno ammalare. È anche importante per la salute delle ossa la riproduzione la vista e la divisione cellulare. Inoltre la vitamina A è considerata un antiossidante il che significa che può combattere i radicali liberi che danneggiano le cellule e aumentare il rischio di sviluppare il cancro. La frutta acetosa è una buona alternativa alle salse di frutta fatte con ciliegie o frutti di bosco.