Calorie in ostriche fresche

e ostriche sono un alimento ipocalorico ricco di sostanze nutritive e si adattano bene a una dieta sana ed equilibrata. Una porzione da 3 once di ostriche fresche contiene solo 69 calorie rendendola una scelta molto più leggera rispetto ad altre proteine come la bistecca con l'osso che contiene più del doppio delle calorie nella stessa dose. Tuttavia mangiare ostriche crude comporta un rischio quindi è più sicuro cuocere al vapore o cuocere i molluschi.

Suggerimento

Le ostriche fresche hanno 62 calorie e 8 04 g di proteine per 100 grammi che servono secondo ai dati nutrizionali forniti dalla banca dati sulla composizione degli alimenti dell'USDA.

Le ostriche hanno relativamente poche calorie ma forniscono più di 8 grammi di proteine per porzione; per prospettiva gli uomini hanno bisogno di circa 56 grammi di proteine al giorno mentre le donne hanno bisogno di circa 46 grammi. Le ostriche sono anche ad alto contenuto di zinco che è necessario per la salute della pelle e la funzione immunitaria nonché ricco di rame che è essenziale per ossa e globuli rossi sani.

Oyster Warning

Le ostriche possono essere magre e nutriente ma mangiarli crudi potrebbe esporvi a un ceppo di batteri potenzialmente letale chiamato Vibrio vulnificus secondo la Food and Drug Administration degli Stati Uniti. Anche mangiare piccole porzioni di ostriche colpite può portare a gravi malattie e mescolare le ostriche con salsa piccante o alcol non uccide i batteri. Poiché è impossibile per i consumatori distinguere campioni contaminati da quelli sicuri la FDA sconsiglia di mangiare ostriche crude.