Salute e malattia
L'alimentazione sportiva non è solo per gli atleti. Un rapporto della Mayo Clinic indica che una corretta alimentazione può aumentare qualsiasi routine di esercizio e influenzare le prestazioni e le sensazioni di benessere durante l'allenamento. I migliori tipi di nutrizione dipendono dai risultati che una persona sta cercando e dal tipo di esercizio che viene eseguito. Per la maggior parte mangiare cibi ricchi di carboidrati e poveri di grassi prima dell'esercizio può migliorare il modo in cui una persona prova mentre si lavora. Gli studi riportati dalla Mayo Clinic indicano che la resistenza spesso può essere migliorata mangiando grandi quantità di carboidrati nei giorni che precedono un evento. D'altra parte coloro che lavorano per guadagnare massa muscolare sono generalmente incoraggiati ad includere più proteine nella loro dieta. La nutrizione sportiva offre anche indicazioni sui tempi migliori per mangiare e bere varie sostanze nutritive.
Coordinare l'assunzione di cibo e bevande influenzerà il modo in cui la nutrizione funziona per migliorare i risultati generali di fitness. La Mayo Clinic riferisce che mentre il sistema digestivo ei muscoli competono per l'energia troppa assunzione di cibo prima dell'esercizio può causare diarrea e crampi. Viceversa una nutrizione insufficiente prima dell'esercizio può causare bassi livelli di zucchero nel sangue e ostacolare un allenamento provocando debolezza ridotta capacità mentale e tempi di reazione lenti. La glicemia è particolarmente bassa la mattina dopo il risveglio motivo per cui è consigliabile una piccola colazione ricca di carboidrati complessi almeno un'ora o due prima dell'esercizio. I pasti abbondanti dovrebbero essere consumati 3-4 ore prima dell'esercizio mentre piccoli snack sono in genere appropriati immediatamente prima e durante l'allenamento. Pasti ricchi di proteine e carboidrati consumati dopo l'esercizio fisico possono aiutare a migliorare la riparazione muscolare.
Il dipartimento di educazione alla salute della Brown University fornisce elenchi di sostanze nutritive necessarie per mantenere i massimi livelli di forma fisica. I principali gruppi nutrizionali necessari per entrambi gli atleti e il moderatamente attivo includono proteine e carboidrati i lipidi che si trovano nel grasso vitamine minerali e acqua. Le dimensioni di servizio nei gruppi alimentari di base sono le stesse per la massima idoneità in coloro che praticano regolarmente e atleti ad eccezione dei carboidrati (carboidrati). Gli atleti richiedono più energia per sostenere le loro attività e in genere dovrebbero mangiare da tre a quattro porzioni aggiuntive di carboidrati al giorno. Le migliori fonti di grassi lipidici provengono da olio di oliva e di colza noci e semi. Le proteine sono importanti per la costruzione muscolare e dovrebbero essere monitorate in base ai livelli di attività. Ad esempio un adulto inattivo dovrebbe mangiare non più di 0 1 grammi di proteine per chilo di peso corporeo al giorno mentre gli atleti moderati e gli atleti competitivi dovrebbero consumare 0 5-575 grammi di proteine per chilo di peso corporeo al giorno. Le proteine in eccesso verranno immagazzinate nel corpo sotto forma di grasso.
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