Nutrizione di alghe arrostite

Alga arrosto un alimento giapponese comunemente usato per fare il sushi è anche conosciuto come nori. Questo cibo è anche usato per fare una varietà di snack asiatici ed è cosparso su alcuni piatti per il sapore. Se il tuo negozio di alimentari locale ha una sezione di cibi asiatici potresti trovare fogli di alghe arrostite lì. Puoi trovare questo cibo anche nei mercati specializzati.

Calorie

Una porzione di un foglio di alghe tostate contiene 10 calorie. Le alghe arrostite raramente vengono consumate da sole quindi conta tutte le calorie consumate nella ricetta che utilizza questo alimento per assicurarti di assumere le calorie giuste per il tuo piano alimentare. Vedi il tuo medico o un nutrizionista per stabilire il giusto livello di apporto calorico per i tuoi obiettivi di stile di vita e fitness.

Carboidrati e Fibre

Alga arrosto contribuisce a 1 grammo di carboidrati per il tuo programma di pasto per porzione. Questo è un importo che non soddisferà i tuoi bisogni anche se è utile per aiutarli ad incontrarli. La tua dieta dovrebbe includere 130 grammi di questo macronutriente per darti l'energia di cui avrai bisogno per superare le tue attività quotidiane. Una porzione di alghe tostate ti fornisce 1 grammo di fibra una classe di carboidrati che non digeriscono nel sangue. Questo è significativo poiché la fibra che consumi può mantenere i tuoi livelli di energia per un periodo di tempo più lungo. Potrebbe anche aiutarti a sentirti più pieno dopo aver mangiato. Consuma da 25 a 38 grammi di fibra nel tuo piano alimentare giornaliero per i migliori risultati di salute.

Proteine

Includere alghe tostate nella tua dieta fornisce pochissime proteine - solo 1 grammo. Generalmente richiedono da 46 a 56 grammi di proteine al giorno che ti aiutano a far crescere i muscoli innescano il tuo sistema immunitario e contribuiscono al tuo fabbisogno energetico.

Vitamine e Minerali

Mangia una porzione di alghe arrostite e tu » Prenderai l'8 percento della vitamina A di cui hai bisogno ogni giorno. Questa vitamina offre una serie di benefici per la tua vista tra cui l'acuità visiva notturna e la protezione contro le infezioni che possono entrare attraverso la superficie dei tuoi occhi. Un foglio di alghe tostate contribuisce anche al 6% dell'apporto giornaliero raccomandato di vitamina C una vitamina che può anche aiutare a prevenire infezioni come il raffreddore. Riceverai anche il 2% del ferro di cui hai bisogno ogni giorno da una porzione di alghe tostate.

Le alghe arrostite possono aiutare a ridurre il rischio di sviluppare il cancro al seno e altre malattie causate dagli estrogeni. La ricerca pubblicata nel numero di febbraio 2005 del "Journal of Nutrition" correla mangiando alghe di alghe con livelli decrescenti di un certo tipo di ormone sessuale negli studi sugli animali. I ricercatori teorizzano che questo potrebbe giocare un ruolo nei tassi di cancro ormone-dipendenti giapponesi inferiori.

Rischi per la salute

Alcuni tipi di alghe contengono livelli pericolosi di arsenico e dovrebbero essere evitati. L'agenzia britannica per gli standard alimentari avverte che l'alga hijiki contiene arsenico cancerogeno che può influire sulla salute. Tutti i campioni di alghe testati presentavano arsenico sebbene i livelli fossero bassi.