I carboidrati stanno ingrassando?

roprio come ogni cibo i carboidrati possono ingrassare se mangiate troppo. Tuttavia i carboidrati sono un elemento importante della dieta perché il tuo corpo ha bisogno di carboidrati per l'energia. Invece di evitare i carboidrati concentrati a mangiare carboidrati sani nella giusta dimensione della porzione.

Il tuo corpo ha bisogno di carboidrati per fare il combustibile che le tue cellule usano per l'energia. Quando mangi carboidrati lo stomaco e l'intestino tenue li scindono nello zucchero semplice il glucosio. Il glucosio viene quindi assorbito dall'intestino tenue nel flusso sanguigno dove viaggia verso le cellule. Una volta nelle tue cellule i tuoi mitocondri - un tipo di corpi intracellulari - convertono il glucosio in energia che il tuo corpo utilizza per svolgere tutte le sue funzioni vitali.

Carboidrati e grassi

Il tuo corpo può immagazzinare temporaneamente glucosio extra nei muscoli e nel fegato in modo che le cellule possano usarlo più tardi quando ne hanno bisogno. Tuttavia se si assumono troppi carboidrati e il corpo non riesce a bruciare tutto il glucosio in eccesso il glucosio verrà immagazzinato sotto forma di grasso. Hai bisogno di mangiare lo stesso numero o meno calorie di quelle che il tuo corpo brucia attraverso l'esercizio fisico e altre attività per evitare che calorie da carboidrati o altri cibi si trasformino in grasso e aumento di peso. Quindi i carboidrati stessi non stanno ingrassando ma troppo di qualsiasi cibo può portare ad un aumento di peso. Molti alimenti trasformati sono ricchi sia di carboidrati sia di calorie.

Intake

Dovresti ottenere circa il 45-65% delle calorie giornaliere dai carboidrati. Inoltre per ogni 1.000 calorie consumate dovresti ottenere 14 g di fibra. Se stai seguendo una dieta tipica di 2.000 calorie tra i 900 ei 1.300 calorie dovrebbero essere i carboidrati e dovresti ottenere 28 g di fibra. Lo zucchero è anche un carboidrato che viene aggiunto ad alcuni alimenti. Limita il consumo di zuccheri aggiunti a meno di 100 calorie al giorno se sei una donna e 150 calorie se sei un uomo.

Carboidrati sani

Amido fibre e zuccheri sono tutti i tipi di carboidrati che si trovano naturalmente in Alimenti. Tuttavia alcuni alimenti in particolare quelli trasformati aggiungono zucchero che aumenta le calorie e diminuisce il valore nutrizionale. Concentrati su cibi integrali con poco zucchero aggiunto. Esempi di alimenti con buoni carboidrati includono prodotti integrali frutta verdura latte e prodotti a base di latte. Frutta e verdura hanno zuccheri presenti in natura ma sono ancora ricchi di fibre e altri preziosi nutrienti.