Nutrizione nella carne di fagiano

l fagiano è un cacciagione popolare tra i cacciatori per la sua bassa velocità di volo che lo rende un bersaglio piuttosto facile. Una volta che il fagiano viene portato a casa e cotto fornirà una quantità molto salutare di proteine oltre a livelli significativi di vitamine del gruppo B e potassio. Un altro minerale importante trovato nel fagiano è il ferro e questo uccello del gioco offre la migliore forma di ferro disponibile. I fagiani sono normalmente arrostiti come polli e possono essere acquistati surgelati.

Suggerimento

La carne di fagiano ha 133 calorie e 24 37 g di proteine per 100 grammi che servono secondo i dati nutrizionali forniti dalla Fooda dell'USDA Database.

Calorie

A 3.5 oz. servire solo carne di fagiano crudo meno la pelle fornisce 133 calorie. Se si lascia la pelle le calorie raggiungono un massimo di 180 calorie. La ripartizione calorica del fagiano è divisa tra il 78 e il 22 percento tra proteine e grassi rispettivamente senza carboidrati.

Contenuto di grassi

Secondo metro.ca il fagiano contiene quasi la metà del grasso trovato in un uguale taglia tagliata di manzo La carne di fagiano crudo senza pelle contiene 3 64 grammi di grasso rispetto ai 9 29 grammi quando la pelle viene lasciata sull'uccello. Il fagiano contiene essenzialmente quantità uguali di grassi saturi e monoinsaturi e circa la metà della quantità di grassi polinsaturi. I 66 mg di colesterolo nella varietà senza pelle e i 71 mg di colesterolo sono abbastanza alti da meritare considerazione per quelli con problemi di colesterolo.

Vitamine

Quel singolo 3 5 once. servire carne di fagiano prima della cottura è ricco di alcune vitamine del gruppo B. Il fagiano senza pelle fornisce il 14% del valore giornaliero raccomandato di vitamina B12 6 759 mg di niacina e il 37% del valore giornaliero di vitamina B6 pari a 0 74 mg. Lasciare la pelle sull'uccello abbassa queste figure di tracce. Secondo il "Nutrition Advisor" della rivista Prevention "il fagiano è una delle migliori fonti alimentari disponibili per la vitamina B6 fornendo il 15% in più del valore giornaliero raccomandato di questa vitamina rispetto a trota oca fegato di vitello e succo di carota. br>

Il fagiano è una buona fonte di fosforo e selenio oltre che di niacina. A 3 5 once. servendo da un fagiano completamente cotto fornisce 240 mg di fosforo che è il 24% del valore giornaliero raccomandato di questo minerale che funziona con il calcio per aiutare la resistenza ossea e promuove anche il metabolismo efficiente. Quelle 3 5 once. fornire 20 0 mcg di selenio che è quasi il 30 percento della dose giornaliera raccomandata. Assicurarti di ottenere l'intero valore giornaliero del selenio aumenterà il tuo sistema immunitario oltre a difenderti dal cancro grazie alle sue proprietà antiossidanti.