Tipo di alimentazione nellalga

e vuoi incorporare alimenti più salutari nella tua dieta considera l'aggiunta di alghe: è probabile che tu possa trovarlo nel tuo negozio di alimenti biologici etichettato come alghe. Alcune alghe formano grandi strutture a foglia - la "pianta" di alghe - mentre altre come la spirulina esistono come cellule singole. Le alghe offrono una ricchezza di valore nutrizionale aumentando significativamente l'apporto di sostanze nutritive ma contengono anche una notevole quantità di sodio.

Informazioni nutrizionali di base

Le alghe sono a basso contenuto calorico - agar alghe spirulina cruda e wakame contiene solo 21 34 26 e 36 calorie per porzione da 1 tazza rispettivamente. La maggior parte delle calorie delle alghe proviene dai carboidrati che promuovono la salute intestinale e forniscono energia per alimentare la funzione delle cellule. Kelp e wakame sono più ricchi di carboidrati rispetto ad agar e spirulina: offrono circa 7 5 grammi di carboidrati per porzione rispetto ai 5 5 di agar e ai 2 4 grammi di spirulina. Agar kelp e wakame sono a basso contenuto di proteine a meno di 3 grammi per porzione mentre la spirulina offre 6 grammi per tazza.

Vitamine utili

Consumare le alghe aiuta ad aumentare l'assunzione di vitamine. La scelta di agar kelp o wakame aumenta l'apporto di folati: forniscono rispettivamente il 17% il 36% o il 39% dell'assunzione giornaliera raccomandata di folato secondo l'Institute of Medicine. Questo folato ti aiuta a sintetizzare il DNA che supporta la nuova crescita cellulare e regola anche l'attività dei geni. La spirulina viene confezionata con riboflavina una vitamina importante per la funzionalità epatica. Kelp contiene anche vitamina K un nutriente coinvolto nella salute dei reni e nella coagulazione del sangue mentre il wakame offre la vitamina A che è importante per la funzione del sistema immunitario.

Minerali Essenziali

Usa le alghe come fonte di minerali essenziali. Kelp spirulina agar e wakame forniscono tutti una quantità significativa di ferro - 2 3 2 8 1 5 e 1 7 milligrammi per tazza rispettivamente - per aiutarti a consumare i 18 milligrammi necessari quotidianamente dalle donne e 8 milligrammi necessari agli uomini secondo il Istituto di Medicina. Il ferro sostiene la tua salute perché aiuta a fornire alle tue cellule un apporto continuo di ossigeno e aiuta anche nella produzione di energia. Le alghe contengono anche piccole quantità di altri minerali tra cui magnesio e calcio due sostanze nutritive necessarie per le ossa sane.

Preoccupazioni Sodio

Consumare alcuni tipi di alghe con moderazione per evitare di consumare troppo sodio. La tua dieta non dovrebbe contenere più di 2.300 milligrammi di sodio al giorno e idealmente si dovrebbe limitare l'assunzione a 1.500 milligrammi raccomanda l'Istituto di Medicina. Una singola porzione di alga wakame contribuisce in modo significativo alla tua indennità giornaliera: ogni tazza contiene 698 milligrammi ovvero il 30 percento del limite massimo giornaliero. Invece optare per agar come alghe a basso contenuto di sodio - una porzione contiene solo 7 milligrammi - o alghe o spirulina come fonti di sodio moderato. Kelp contiene 186 milligrammi per porzione e la spirulina pesa a 98 milligrammi.