Valore nutrizionale dei dolci piselli inglesi

piselli inglesi sono una varietà di piselli dolci. Per mangiarli togli i piselli dal baccello o dal guscio e scartalo. I piselli inglesi sono versatili una volta cotti. Mangiali da soli o aggiungili a zuppe stufati insalate e piatti a base di riso. I piselli sono un raccolto fresco che raggiunge l'apice della dolcezza prima dell'estate. Forniscono proteine carboidrati vitamine e minerali in un pacchetto a basso contenuto calorico.

Macronutrienti

Una porzione di piselli da 1 tazza contiene 121 calorie. A differenza dei parenti a distanza i fagioli secchi i piselli inglesi rappresentano l'82% di acqua. Sono una buona fonte di proteine con 8 grammi di proteine o il 16% del valore giornaliero di proteine. Hanno 20 grammi di carboidrati di cui 5 grammi da zucchero. Il contenuto di carboidrati è pari al 17% del valore giornaliero. Questa porzione contiene anche 7 grammi di amido. Con 9 grammi di fibre questa porzione di piselli inglesi fornisce il 36% del fabbisogno giornaliero di fibre in una dieta da 2.000 calorie. I piselli inglesi in scatola contengono 509 milligrammi di sodio molti dei quali aggiunti durante la lavorazione. Il contenuto di sodio equivale al 21% del valore giornaliero consigliato.

Una porzione da 1 tazza di piselli inglesi contiene 1 grammo di grassi - meno dell'1% del valore giornaliero. Il contenuto di grassi comprende 0 1 grammi di grassi saturi 0 5 grammi di grassi monoinsaturi e 0 3 grammi di grassi polinsaturi. I piselli inglesi non hanno colesterolo.

Vitamine

Una porzione da 1 tazza di piselli inglesi ha l'80% del valore giornaliero di vitamina K con 64 microgrammi. È un'alta fonte di vitamina A con 1.514 unità internazionali o il 30 percento del valore giornaliero. I 17 grammi di vitamina C che contiene forniscono il 28% del valore giornaliero di questo nutriente. Il folato in questa porzione è pari al 15% del valore giornaliero a 60 microgrammi. Il contenuto di tiamina di 0 2 grammi fornisce il 13% del valore giornaliero. I piselli inglesi hanno anche l'8% del valore giornaliero della niacina e il 6% del valore giornaliero della riboflavina per porzione.

Minerali

Il manganese è il minerale più abbondante in piselli inglesi. Una porzione da 1 tazza contiene 0 4 milligrammi o il 19% del valore giornaliero. Con 121 milligrammi i piselli inglesi hanno il 12% del valore giornaliero. I piselli hanno anche l'11% del valore giornaliero del ferro o 2 milligrammi. Il contenuto di rame è 0 18 milligrammi o 9 percento del valore giornaliero. Con 32 milligrammi i piselli forniscono l'8% del valore giornaliero del magnesio. Questa porzione di piselli ha il 6% del valore giornaliero di zinco con 1 milligrammo. Contiene il 5% del valore giornaliero di potassio che lo rende una fonte bassa per questo nutriente. Il contenuto di calcio e selenio è il 4% del valore giornaliero.