Qual è un buon rapporto Carb-to-Protein?

Perdita di peso o mantenimento del peso può essere un gioco di numeri: devi mangiare la giusta quantità di grassi proteine e carboidrati per una buona salute. Ogni persona varia nel metabolismo e il modo in cui il corpo risponde ai vari alimenti. Tuttavia alcune linee guida generali possono riguardare i ruoli che i carboidrati e le proteine dovrebbero svolgere nella vostra dieta quotidiana.

Significato

I carboidrati sono alimenti che vengono scomposti in zucchero amido e fibra nel corpo. Sono la principale fonte di energia del corpo; le tue cellule usano zuccheri e amidi sotto forma di glucosio che è associato con l'alimentazione delle tue cellule. Le proteine sono suddivise in amminoacidi nel tuo corpo. Gli aminoacidi sono gli elementi costitutivi di molti processi nel tuo corpo e compongono i tessuti del tuo corpo compresi pelle capelli e muscoli. Le proteine possono anche fornire energia alle tue cellule anche se in genere non agiscono rapidamente come i carboidrati.

Uno studio del 2003 condotto all'Università dell'Illinois a Urbana-Champaign e pubblicato sul "Journal" di nutrizione "ha misurato gli effetti di determinati rapporti dietetici sulla salute delle donne adulte. I ricercatori hanno assegnato partecipanti donne a uno dei due gruppi dietetici. Il primo gruppo ha consumato un rapporto di 3 5 grammi di carboidrati per ogni 1 grammo di proteine. Queste donne consumavano 68 grammi di proteine al giorno. Il secondo gruppo ha consumato un rapporto di 1 4 grammi di carboidrati per ogni 1 grammo di proteine. Queste donne hanno mangiato 125 grammi di proteine al giorno. Dopo 10 settimane le donne con un alto livello di carboidrati hanno perso leggermente meno peso - circa 0 57 libbre. meno - rispetto a quelli sulla dieta iperproteica. Le donne che assumono una dieta ricca di proteine hanno anche riferito di avere maggiori sentimenti di pienezza dopo aver mangiato. Mentre questa ricerca mostra la promessa di aumentare le raccomandazioni per le proteine rispetto ai carboidrati i ricercatori hanno notato che gli effetti dell'assunzione di proteine a lungo termine non sono noti.

Indice dei carboidrati

MayoClinic.com raccomanda che i carboidrati circa il 45-65% del tuo apporto calorico giornaliero. Poiché i carboidrati hanno circa 4 calorie per grammo una persona con una dieta da 2.000 calorie consuma circa 225-332 grammi di carboidrati al giorno. Le fonti alimentari potrebbero includere cereali frutta e verdura.

Protein Ratio

MayoClinic.com raccomanda che le proteine costituiscano circa il 10-35% delle calorie totali giornaliere. Come i carboidrati anche le proteine hanno 4 calorie per grammo. Ciò significa che una persona con una dieta da 2.000 calorie consumerebbe tra 50 e 175 grammi di proteine al giorno. Le fonti di proteine includono prodotti a base di carne fagioli frutti di mare noci lenticchie e soia. A seconda delle preferenze questo rapporto potrebbe essere ovunque da 4: 1 a 2: 1 a favore dei carboidrati.