Sostituti sani di burro per popcorn

Mentre il popcorn semplice è uno spuntino sano con solo 30 calorie e una quantità insignificante di grassi per tazza il burro aggiunge 102 calorie il 17 7% del valore giornaliero per il grasso e il 36 5% del valore giornaliero per il grasso saturo per ogni cucchiaio aggiunto secondo Calorie Laboratorio. Per uno spuntino più sano pop pop semplice nel forno a microonde o sul fornello e aggiungi i tuoi ingredienti sani per aromatizzarlo.

Olio e spezie

Al posto del burro usa il mono o il polinsaturo per il cuore sano oli come colza o olio vegetale per cucinare i popcorn. L'American Heart Association spiega che gli oli monoinsaturi tra cui l'olio d'oliva e l'olio di cartamo aiutano a ridurre i livelli di colesterolo cattivo e riducono il rischio di malattie cardiache e ictus. Aggiungere l'olio prima di far saltare il mais sul fornello per aggiungere sapore mentre si apre. Oppure prendi il consiglio del Centro per la Scienza per l'Interesse Pubblico e spara prima il mais poi spruzzalo con uno spray per olio vegetale e aggiungi i condimenti. CSPI consiglia l'aglio in polvere il parmigiano o altre scelte di condimento prive di sale. Basilico origano e prezzemolo aggiungerebbero un tocco di sapore gastronomico al tuo popcorn.

Popcorn vegano

L'epicureo suggerisce una ricetta per popcorn che non include latticini. Schiocca il popcorn e cospargilo con l'olio d'oliva. Macinare 2 cucchiai di lievito di birra con un mortaio e un pestello o una spezia o un macinino da caffè. Aggiungere 1/2 cucchiaino di cipolla in polvere aglio in polvere e cumino e 1 cucchiaino di sale. Cospargere questa miscela di spezie sul popcorn e mescolare il tutto. Se stai cercando di ridurre il sale nella tua dieta prendi il sale con questa ricetta. Il lievito alimentare aggiunge una quantità significativa di fibre proteine ​​e fosforo allo spuntino di popcorn.

Trail Mix

Per creare uno spuntino salutare con i popcorn non è sempre necessario aggiungere condimenti come il burro. Invece aggiungere gli ingredienti per completare il popcorn sotto forma di un mix di snack. La scheda Popcorn suggerisce di creare un mix di popcorn e una combinazione delle tue noci e frutta secca preferite che aggiungeranno nutrienti e sapore al tuo popcorn. Le noci miste senza sale sono una fonte significativa di fibre proteine folati e la famiglia delle vitamine B manganese rame zinco potassio fosforo magnesio ferro e calcio secondo la banca dati nazionale sui nutrienti dell'USDA.

Chili Lime Popcorn Snack Mix

Per una combinazione di sapori interessante la Popcorn Board consiglia di aggiungere succo di lime e peperoncino al tuo popcorn. Per creare questa ricetta fai scoppiare un quarto di popcorn al microonde o sul fornello. Preriscalda il forno a 300 gradi Fahrenheit e disponi i tuoi popcorn su una teglia da forno. Distribuire 1 cucchiaino di lievito di birra o lievito alimentare 1 cucchiaino di succo di lime 1/2 cucchiaino di peperoncino in polvere e 1/4 di cucchiaino di sale sopra il popcorn e cuocere questo dolce tropicale per circa sette minuti. Il lievito di birra aggiunge una quantità significativa di fibre alla miscela di tracce e 1 cucchiaio di peperoncino in polvere aggiunge più del 10% dell'assunzione giornaliera raccomandata di fibre vitamina A vitamina E vitamina K e vitamina B-6.