Frutta che non contiene folato

I frutti sono generalmente un'ottima fonte di folato che è l'equivalente naturale dell'acido folico presente negli alimenti. Quando si combinano frutta e verdura nella dieta quotidiana è possibile soddisfare fino a un terzo dei fabbisogni di folati. La Ohio State University riferisce che i frutti si qualificano come una buona fonte di acido folico se forniscono il 10 percento o più dell'indennità giornaliera raccomandata dagli Stati Uniti sulla base di una dieta da 2.000 calorie al giorno. Se non si soddisfano i requisiti del corpo per il folato può verificarsi una sorta di anemia. L'assunzione raccomandata di folato è di 400 microgrammi per gli adulti 600 microgrammi se è incinta e 500 microgrammi se si sta allattando.

Anche se le mele sono una buona fonte di fibra alimentare e vitamina C fette di mela con la pelle rimossa non fornire folato in una porzione di una tazza. Se non sbucci il frutto otterrai 4 microgrammi per la stessa dose ma questo è ancora solo l'1% della dose giornaliera raccomandata dagli USA.

Una tazza di mirtilli crudi ha 1 microgrammo di folato ma questo fornisce lo zero percento della dose giornaliera raccomandata dagli Stati Uniti per una dieta da 2.000 calorie al giorno. Il succo di mirtillo con una maggiore concentrazione di bacche per porzione ha 3 microgrammi di folato ma questo è ancora solo l'1 per cento della dose giornaliera raccomandata.

Frutta che non soddisfa i requisiti RDA

Alcuni frutti contengono folato in quantità così ridotte da fornire solo l'1 per cento del fabbisogno giornaliero per una dieta da 2.000 calorie al giorno e quindi a un livello molto inferiore ai requisiti della RDA. Secondo l'USDA National Nutrient Database questi includono ciliegie dolci anguria kumquat uva lime e mela cotogna. Una porzione di ciliegie dolci o di cocomero fornisce una tazza solo dell'1 percento del fabbisogno giornaliero. Un kumquat di media grandezza fornisce solo 3 microgrammi di folato. La stessa dose di uva rossa o verde ha solo 3 0 microgrammi. Un lime ha 5 microgrammi ma questo è ancora solo l'1% della tua indennità giornaliera. Una mela cotogna di media grandezza ha 3 microgrammi di folato. Albicocche e pere contengono leggermente più folati per porzione al 3 percento di RDA.