Gli effetti negativi dei carboidrati da eccesso di cibo

'eccesso di cibo in generale ha un impatto negativo sul corpo poiché crea una quantità eccessiva di calorie portando ad un aumento di peso e ad altri problemi. Si può essere tentati di mangiare troppo carboidrati in particolare perché si trovano spesso in forme gustose e raffinate come torte biscotti cracker e caramelle. Mentre mangiare troppo carboidrati può disturbare una dieta equilibrata l'eccesso di carboidrati raffinati danneggia il corpo in diversi modi.

Scarsità di zucchero nel sangue Controllo

Mangiare carboidrati in eccesso carboidrati particolarmente raffinati può creare un serie di alti e bassi di zucchero nel sangue. Mangia una grande fetta di torta con glassa e il tuo livello di insulina aumenterà in modo significativo aprendo la strada al deposito di grasso. L'insulina aumenta perché il tuo corpo sta lavorando per ridurre la glicemia che richiede questo ormone. Una volta che l'insulina innescata dai carboidrati toglie lo zucchero dal flusso sanguigno rischi di sperimentare ipoglicemia o basso livello di zucchero nel sangue. Questi sbalzi di zucchero nel sangue devastano i sistemi corporei compreso il sistema cardiovascolare. Un modello di eccesso di carboidrati provoca una diagnosi di diabete di tipo 2 per molte persone.

Weight Gain

Mangia troppo cibo specialmente quelli ricchi di grassi o carboidrati raffinati e sei sicuro di prendere peso. Gli alimenti ricchi di carboidrati raffinati possono contribuire al rapido aumento di peso perché sono spesso associati al grasso e causano picchi di insulina che facilitano il deposito di grasso. Attenersi a cereali integrali frutta e verdura per ottenere i carboidrati necessari nella vostra dieta in quanto è piuttosto difficile mangiare troppo quando la vostra dieta omette carboidrati raffinati. Uno studio pubblicato nel novembre 2003 "American Journal of Clinical Nutrition" ha rilevato che le donne che mangiavano diete che includevano molti cereali integrali avevano meno probabilità di ingrassare di quelle che consumavano carboidrati raffinati.

Un altro problema associato al consumo eccessivo di carboidrati è una diminuzione del funzionamento cognitivo - spesso sperimentato come "nebbia del cervello". Questo fenomeno è correlato al calo dei livelli di zucchero nel sangue che è una conseguenza quasi inevitabile del sovralimentazione dei carboidrati dopo il picco iniziale di insulina. Secondo il Franklin Institute i neuroni non sono in grado di immagazzinare il glucosio quindi un periodo di bassi livelli di zucchero nel sangue. Gli effetti possono essere confusione nervosismo e una sensazione generale di essere "distanziati".

Attenzione e raccomandazioni

Alcune diete commerciali raccomandano di eliminare del tutto i carboidrati o di limitarli severamente. Questo è come buttare via il bambino con l'acqua sporca. Mentre i carboidrati raffinati non sono salutari i carboidrati di cereali integrali frutta e verdura sono essenziali per una buona salute. Le persone dovrebbero generalmente consumare un minimo di 130 grammi di carboidrati al giorno secondo l'Institute of Medicine. La Harvard School of Public Health raccomanda di sostituire i carboidrati raffinati con carboidrati complessi per tutto il giorno. Ad esempio puoi mangiare la farina d'avena per colazione sostituire le patate bianche a cena con i cereali integrali e mangiare frutta invece di bere succo di frutta.

Prese raccomandate

Per mantenere sotto controllo l'assunzione di carboidrati seguire le linee guida sull'assunzione suggerito dall'USDA su ChooseMyPlate.gov. L'assunzione di frutta dovrebbe essere limitata a 1 5-2 tazze al giorno per le donne e 2 tazze al giorno per gli uomini. L'assunzione di cereali dovrebbe essere equivalente da 5 a 6 once per le donne e da 6 a 8 once equivalenti per gli uomini. Un esempio di equivalente a 1 oncia è una fetta di pane 3 tazze di popcorn o 1/2 tazza di spaghetti. L'USDA raccomanda inoltre che metà delle porzioni giornaliere di cereali provengano da cereali integrali. L'assunzione di verdura per uomini e donne dovrebbe essere tra 2 5 e 3 tazze al giorno.