The Best Lean Protein

e proteine formano i mattoni di una varietà di tessuti corporei inclusi muscoli pelle organi e ghiandole. Sebbene non esista un'unica fonte di proteine magre diverse forme di proteine magre offrono alcuni vantaggi che altri potrebbero non offrire. Secondo MayoClinic.com le proteine magre sono definite con meno di 3 g di grassi e meno di 45 calorie per porzione. Le donne adulte hanno bisogno di almeno 46 g di proteine al giorno e gli uomini adulti ne hanno bisogno di 56 g.

Lean Poultry

Il pollo senza pelle e disossato e il petto di tacchino sono due ottime fonti di proteine magre. Un'oncia di una di queste due carni si adatta alla definizione MayoClinic.com di una fonte di proteine magre. Queste due carni forniscono anche ferro zinco e vitamina B-12. Assicurati di rimuovere la pelle prima di cucinarla poiché la pelle di pollame contiene grassi saturi che possono trasformarla da fonte proteica magra a qualcosa di non altrettanto sano.

Il pesce grasso può essere un termine improprio dal momento che il salmone selvatico cotto contiene solo 2 3 g di grassi per oncia ed è considerato una fonte proteica magra. Il grasso nel nome si riferisce al fatto che il salmone e altri pesci grassi sono ricchi di acidi grassi omega-3 un tipo di grasso sano che aumenta la salute del cervello allevia l'infiammazione delle articolazioni e migliora la salute del cuore. I grassi omega-3 sono considerati acidi grassi essenziali perché il corpo ha bisogno di loro ma non può produrli. Il pesce è una delle migliori fonti di questi grassi che potrebbe essere difficile entrare nella dieta altrimenti. Se comprare e preparare pesce fresco sembra troppo lavoro o il costo sembra insostenibile puoi ottenere gli stessi benefici dal pesce in scatola tra cui tonno salmone e sardine.

Soia

Mentre la maggior parte delle fonti di proteine vegetali non contiene tutti gli aminoacidi di cui il corpo ha bisogno la soia e i prodotti a base di semi di soia hanno tutti gli aminoacidi richiesti e sono quindi considerati una proteina completa. Il tofu è uno dei prodotti di soia più conosciuti ma altre opzioni includono latte di soia ed edamame o semi di soia cotti.

Fonti alternative

È sempre una buona idea includere una varietà di diverse fonti di proteine nella dieta non solo uno o due; variare la vostra dieta è la chiave per una buona salute. I fagioli possono essere un'altra importante fonte di proteine magre ma poiché non contengono tutti gli amminoacidi essenziali dovrebbero essere consumati con un alimento contenente gli aminoacidi mancanti come il riso. Uova frutta a guscio semi e latticini possono anche fornire proteine magre insieme ad altri nutrienti e dovrebbero essere inclusi in una dieta sana ed equilibrata.