Average Protein Intake

a proteina è un macronutriente indispensabile per la crescita e il mantenimento del corpo. Ogni cellula ha bisogno di proteine ​​per svolgere funzioni metaboliche di costruzione e riparazione. Secondo la guida alimentare del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti le proteine ​​dovrebbero costituire il 26 percento dell'apporto calorico giornaliero.

Proteina media nella dieta quotidiana

La tipica dieta americana è definita da una maggiore assunzione di carne rossa alta - dessert a base di zucchero cibi ricchi di grassi e farina raffinata Di solito contiene anche latticini ad alto contenuto di grassi bevande e uova zuccherate artificialmente. Secondo una National Health and Nutrition Examination Survey del 2007-2008 questa dieta fornisce un apporto proteico netto di 101 9 grammi ai maschi e 70 1 grammi alle femmine al giorno più del doppio della dose giornaliera raccomandata come suggerito dalle linee guida dietetiche nazionali.

Proteine ​​e dieta tipica

Secondo le NHANES 2007-2008 le proteine ​​contribuiscono al 16% del consumo totale di calorie in calorie per uomini e donne di età superiore ai 20 anni. La colazione fornisce il 15% il pranzo fornisce il 28% e la cena fornisce il 44% del consumo medio giornaliero di proteine. Gli snack tuttavia contribuiscono solo al 13% dell'apporto giornaliero.

Requisiti medi stimati per le proteine ​​

Secondo il Food and Nutrition Board Institute of Medicine il fabbisogno medio di proteine ​​dipende dalla tua età e sesso. Nella crescita di bambini e adolescenti è leggermente più alto fornire abbastanza materiale da costruzione per la crescita e lo sviluppo. Il fabbisogno proteico è elevato anche nei convalescenti nelle donne in gravidanza e in allattamento e in tutte le persone sottoposte a stress o disabilità gravi.

Per i maschi dai 9 ai 13 anni e dai 14 ai 18 anni i requisiti medi attesi per le proteine ​​sono 0 76 e 0 73 grammi per chilogrammo di peso corporeo al giorno rispettivamente. Per le donne della stessa fascia di età sono 0 76 e 0 71 grammi per chilogrammo di peso corporeo al giorno. Per i maschi e le femmine di età superiore ai 18 anni i requisiti medi attesi sono compresi tra 0 66 e 0 8 grammi per chilogrammo di peso corporeo al giorno.

Fonti proteiche alimentari

Le principali fonti dietetiche di proteine ​​nella dieta americana sono prodotti animali come carne rossa pollame pesce uova latte e prodotti lattiero-caseari. Le proteine ​​animali hanno un alto valore biologico perché contengono tutti e nove gli amminoacidi essenziali sebbene possano essere caricati con grassi saturi quindi scegliere carni magre e latticini. Le proteine ​​vegetali d'altra parte non offrono tutti gli amminoacidi essenziali in una fonte di cibo; l'eccezione è la quinoa che è una proteina completa. Pertanto se sei un vegano devi mangiare fonti proteiche complementari come un grano e legumi per mantenere un alto valore biologico delle tue proteine.