Quali sono le buone fonti di proteine ​​e carboidrati?

e sei serio riguardo alla tua salute sai che inizia con una dieta sana. Per la maggior parte degli americani ciò significa una dieta equilibrata di carboidrati grassi e proteine. Progettare una dieta sana per il cuore non è poi così difficile. Ci sono centinaia di proteine ​​e carboidrati di buona qualità che possono minimizzare il rischio di malattie cardiache senza farti soffrire la fame o sentire di averti privato dei tuoi cibi preferiti. Tutto inizia con un piano.

Proteine ​​

Le proteine ​​sono divise in proteine ​​complete e incomplete. Le proteine ​​complete contengono un'alta percentuale dei nove amminoacidi essenziali richiesti dal corpo per ricostruire muscoli pelle ormoni e organi. Quasi tutti i prodotti di origine animale tra cui carne pollame e pesce sono buone fonti di proteine ​​complete e contengono tra il 15 e il 40% degli aminoacidi richiesti. Le proteine ​​incomplete contengono meno aminoacidi. Fonti vegetali come fagioli lenticchie piselli e verdure a foglia verde sono buone fonti di proteine ​​e contengono tra il 3 e il 10 per cento degli aminoacidi richiesti. Perché non esiste il cibo perfetto mangiare una dieta equilibrata è il modo migliore per assicurarti di ottenere le proteine ​​di cui il tuo corpo ha bisogno.

Carboidrati

I carboidrati sono alimenti che sono scomposto in glucosio e sono una delle migliori fonti di combustibile del corpo. Sono disponibili in una vasta gamma di alimenti come pane latte patate spaghetti e mais. I carboidrati sono suddivisi in carboidrati semplici e complessi. I carboidrati semplici sono costituiti da zuccheri semplici: zucchero di frutta (fruttosio) zucchero d'uva (glucosio) e zucchero da tavola (saccarosio). I carboidrati complessi sono costituiti da tre o più tipi di carboidrati semplici. Buone fonti di carboidrati complessi includono cereali integrali riso integrale pasta e fagioli. Una dieta equilibrata include alimenti da carboidrati semplici e complessi. Se sei diabetico o preoccupato per i livelli di glucosio nel sangue mangiare una quantità notevole di carboidrati complessi aiuterà a mantenere il livello di zuccheri nel sangue a causa di un aumento o al disopra dei livelli ottimali.

Piramide alimentare USDA

Per molti scegliere le migliori proteine ​​e carboidrati può essere fonte di confusione. Un buon punto di partenza è cliccando sul link alla piramide alimentare USDA in References. La piramide alimentare USDA è stata ridisegnata nel 1992 per rendere più facile per i consumatori capire quali tipi di alimenti dovrebbero includere nella loro dieta. La piramide alimentare è composta da sei aree principali: cereali verdure frutta latte carne e fagioli e oli. Cliccando sui grani e sulle categorie di carne e fagioli otterrai ottime idee per le voci di menu. Buone fonti di carboidrati includono prodotti integrali come farina d'avena farina di mais integrale e riso integrale. Buone fonti proteiche sono i tagli magri di manzo pollo tacchino e vari tipi di fagioli come lenticchie e fagioli di Lima.