Salute e malattia
Alimenti proteici
In America gli alimenti ricchi di proteine più comunemente consumati sono carne pollame e uova secondo all'USDA. Tuttavia queste fonti di proteine contengono grassi malsani chiamati grassi solidi quindi è necessario scegliere varietà magre come carne macinata magra. Le fonti proteiche magre contengono grassi meno malsani rispetto alle loro controparti grasse. Altre fonti di proteine includono frutti di mare noci e semi. I grassi contenuti in queste fonti proteiche chiamati olii sono più sani. L'USDA suggerisce di ottenere le tue proteine da una varietà di fonti per massimizzare i benefici nutrizionali del tuo cibo.
Nutrizione