Composti organici che devono essere nella dieta

composti organici sono quelli basati sugli elementi idrogeno e carbonio. Sebbene i composti possano contenere altri elementi come l'azoto il fosforo o l'ossigeno tutte le molecole organiche sono basate su una struttura idrocarburica. Le molecole organiche costituiscono una parte significativa della vostra dieta e si trovano in tutti i cibi che mangiate. Un numero di molecole organiche è richiesto nella vostra dieta per mantenere le vostre cellule e tessuti sani.

Proteine ​​

Un tipo di molecola organica che deve essere presente nella vostra dieta è proteine. Le proteine ​​sono costituite da catene di molecole organiche chiamate amminoacidi. Il tuo corpo utilizza combinazioni di 20 diversi aminoacidi disposti in sequenze specifiche per rendere le migliaia di uniche proteine ​​umane presenti nelle tue cellule e nei tuoi tessuti. Le proteine ​​nella vostra dieta sono importanti per fornire una fonte di aminoacidi: la proteina viene scomposta all'interno dello stomaco e dell'intestino tenue e gli amminoacidi che costituiscono quella proteina alimentare vengono assorbiti nel vostro corpo e utilizzati per produrre le vostre proteine. Le proteine ​​si trovano nelle carni e nei fagioli e legumi e la Harvard School of Public Health raccomanda di consumare da 0 8 a 1 g di proteine ​​nella dieta per ogni chilogrammo di peso corporeo per aiutare a mantenere cellule e tessuti sani.

Lipidi

Un altro tipo essenziale di molecola organica che devi consumare nelle tue diete sono i lipidi. I lipidi possono venire sotto forma di grassi di solito da fonti animali o oli e cere derivate da fonti vegetali. Molti grassi vegetali e animali si trovano sotto forma di trigliceridi - tre catene di acidi grassi ciascuna legata a una spina dorsale di zucchero glicerolo. I lipidi possono fornire una fonte di energia per le vostre cellule e hanno anche un ruolo nella corretta manutenzione e funzionamento dei tessuti. Esistono due tipi di acidi grassi essenziali: omega-3 e omega-6. Secondo il Linus Pauling Institute dell'Oregon State University gli acidi grassi omega-6 si trovano negli oli di cartamo e di girasole mentre gli acidi grassi omega-3 si trovano nell'olio di noci noci e pesce.

Carboidrati

I carboidrati includono amidi i principali componenti di pane e pasta o zuccheri semplici che si trovano in frutta verdura latticini e dolciumi. I carboidrati servono come fonte di energia per le tue cellule: a consumo il tuo corpo metabolizza i carboidrati in glicogeno e glucosio che forniscono energia per mantenere il tuo corpo in funzione. Il Franklin Institute spiega che il tuo cervello fa affidamento sul glucosio per funzionare e una carenza di carboidrati nella tua dieta può portare a una diminuita capacità cognitiva. Quando si mangiano carboidrati scegliere alimenti a base di cereali integrali come il 100% di pane integrale o fonti naturali di zucchero come la frutta.