Salute e malattia
Metabolismo delle proteine
Ciascuno la proteina è composta da una combinazione di 20 aminoacidi con diverse combinazioni che formano diversi tipi di proteine. Alcuni di questi aminoacidi sono essenziali il che significa che il tuo corpo non può farli quindi devi prenderli dagli alimenti che mangi. Gli enzimi chiamati proteasi rompono le proteine che si ottengono dalla dieta rompendo i legami che tengono insieme gli amminoacidi in modo che il corpo possa utilizzare questi amminoacidi per mantenere le ossa i muscoli e la pelle e creare nuove proteine.
Nutrizione