Salute e malattia
Gli aminoacidi
Gli aminoacidi sono i singoli componenti che costituiscono una molecola proteica. Ci sono 20 in totale ciascuno presente in concentrazioni variabili per eseguire uno scopo specifico. Individualmente gli aminoacidi sono altamente specializzati. Quando si raggruppano per formare proteine svolgono un ruolo in quasi tutto ciò che accade all'interno del corpo. Dei 20 aminoacidi il tuo corpo ne produce 10 tutti da solo. Gli altri 10 sono chiamati "amminoacidi essenziali" perché devi prenderli dal cibo.
Aminoacidi essenziali
Gli amminoacidi che devi ingerire includono leucina isoleucina lycina metionina istidina fenilalanina valina triptofano e treonina. L'arginina è necessaria per i bambini ma solitamente non per gli adulti. L'arginina è anche uno degli integratori di aminoacidi più comuni insieme a lycine e triptofano ma non sono stati dimostrati effetti benefici dell'integrazione orale. Teoricamente il triptofano dovrebbe aumentare la soglia del dolore permettendoti di allenarti più duramente e l'arginina e la lisina dovrebbero innescare il rilascio di un ulteriore ormone della crescita umano per consentire ai tuoi muscoli di ingrandirsi. Sembra il cocktail da sogno di un bodybuilder ma la teoria non si è tradotta in risultati del mondo reale secondo un articolo del 2005 sul "Journal of the International Society of Sports Nutrition".
The Other 10
Il tuo corpo produce la propria tirosina serina cisteina glutammina acido glutammico prolina glicina acido aspartico alanina e asparagina. Prendi la tirosina dalla fenilalanina uno degli amminoacidi essenziali quindi se la tua dieta non è equilibrata potresti soffrire di una carenza di tirosina solo perché il tuo corpo non ha gli ingredienti per farlo - ma non lo farà costruisci i muscoli più velocemente. Molti negozi di integratori contengono glutammina e acido aspartico nessuno dei quali ha dimostrato di migliorare i risultati del bodybuilding. La taurina è un altro aminoacido non essenziale presente nelle bevande energetiche che può aiutare il corpo a riprendersi dall'esercizio più velocemente perché ha proprietà antiossidanti ma non si lega ad altri aminoacidi per formare proteine.
Che cosa fare
Non spendere soldi per integratori di aminoacidi a meno che non sia stata diagnosticata una carenza nel qual caso il medico prescriverà il trattamento appropriato. Se sei sano concentrati su una dieta equilibrata che includa proteine adeguate per fornire la crescita muscolare - da 0 63 a 0 77 grammi per chilo di peso corporeo secondo l'American Dietetic Association. Se mangi proteine animali come carne pesce o pollame otterrai proteine complete - in altre parole tutti gli amminoacidi essenziali. Se sei vegetariano mangia una grande varietà di cibi per assicurarti di non perdere certi aminoacidi. Se hai difficoltà ad incontrare il tuo assegno di proteine usa un mix di shake di integratori proteici invece di singoli amminoacidi.
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