Salute e malattia
Una dieta ricca di mirtilli e spirulina - un'alga blu-verde - miglioramento dei livelli di dopamina negli animali da laboratorio secondo uno studio del 2005 pubblicato nella rivista "Experimental Neurology". Questi alimenti hanno ridotto l'infiammazione nel corpo per limitare il danno dai radicali liberi e ripristinare i livelli di dopamina dopo che sono stati modificati dai ricercatori. Questo studio suggerisce che altri cibi ricchi di antiossidanti possono avere un effetto simile sulla riduzione dell'infiammazione e il mantenimento di livelli sani di amminoacidi.
Fonti di animali
La Middle Tennessee State University suggerisce che qualsiasi alimento ricco di proteine animali può aiutare aumentare i livelli di dopamina nel corpo. Questo include molte varietà di pesce pollo tacchino e altre forme di pollame. Si applica anche alla maggior parte dei tipi di carne e alle uova. Questi alimenti ricchi di tirosina offrono un modo efficace per mantenere o incrementare i depositi di dopamina.
Fonti diverse dalle carni
Per i vegetariani alcuni prodotti non a base di carne possono aiutare a ricostituire o aumentare i livelli di dopamina. La Middle Tennessee State University raccomanda formaggi yogurt e latte oltre a cibi ricchi di questi ingredienti. Queste opzioni potrebbero funzionare per alcuni vegetariani ma non per i vegani. I vegani che cercano di aumentare l'assunzione di tirosina possono provare la zucca o semi di sesamo mandorle arachidi o legumi. Molti alimenti ricchi di proteine e carboidrati possono aiutare a stimolare i livelli di dopamina secondo il Centro di Salute dell'Università del Michigan. Il tofu e la maggior parte dei prodotti a base di soia sono anche fonti ricche di tirosina.
Altre fonti
Il grano integrale e l'avena ricchi di proteine e carboidrati possono fornire alti livelli di aminoacidi come la tirosina secondo il centro medico dell'Università del Maryland. Lo stesso vale per gli avocado che sono anche pieni di grassi sani. Sia le banane che i fagioli di lima possono anche aumentare i livelli di dopamina nel tempo.
Nutrizione