Salute e malattia
Basi di acqua in bottiglia
L'amministrazione statunitense di alimenti e farmaci governa la sicurezza dell'acqua in bottiglia quindi sapete che l'acqua che scegliete deve conforme a determinati standard di sicurezza. La FDA classifica l'acqua in bottiglia in una delle quattro categorie: acqua di pozzo artesiano acqua di pozzo acqua minerale e acqua di sorgente. Potrebbe sorprendervi sapere che l'acqua in bottiglia che bevete può anche provenire da una fornitura idrica comunale dopo che il produttore ha utilizzato determinati trattamenti come l'osmosi inversa che rimuove i minerali nell'acqua; o ozonizzazione un processo in cui il gas ozono viene utilizzato come agente antimicrobico. L'acqua in bottiglia è considerata "standard di qualità" della FDA il che significa che non può superare un certo livello di contaminanti chimici fisici microbici e radiologici. Le normative federali impongono ai produttori di acqua potabile in bottiglia di vendere un prodotto sicuro prodotto in un ambiente pulito utilizzando tecniche di imbottigliamento sanitarie.
Acqua di rubinetto
La sicurezza dell'acqua potabile non è assicurata dalla FDA ma da un'altra entità governativa l'Environmental Protection Agency o EPA. L'EPA garantisce che i comuni conservino circa 80 diversi contaminanti al di sotto dei livelli legali. La maggior parte dell'acqua potabile è perfettamente sicura; nel 2000 il Centro per la Scienza nell'interesse pubblico dichiarò che il 90 percento dei servizi idrici non violava le norme EPA. L'epidemiologa EPA Rebecca Calderon ha detto al CSPI che è possibile viaggiare negli Stati Uniti e non preoccuparsi di ammalarsi con l'acqua del rubinetto. Tuttavia ha aggiunto "viaggia in molti altri paesi e la storia sarà molto diversa." Indipendentemente se si beve acqua in bottiglia o acqua del rubinetto senza dubbio si otterrà un certo livello di contaminanti a livelli innocui. sottolinea che i regolamenti FDA ed EPA sono essenzialmente gli stessi tranne che su punti minori.La FDA consente un minor consumo di acqua potabile in bottiglia tuttavia l'EPA impone standard microbiologici più rigorosi per l'acqua del rubinetto.Infine non c'è modo di sapere cosa c'è nel vostro imbottigliato acqua potabile a meno che non la testate voi stessi; per garantire la qualità della vostra acqua in bottiglia la CSPI raccomanda l'acquisto di marchi imbottigliati da un produttore che è un membro della International Bottled Water Association.
Bere acqua in bottiglia
Bere in bottiglia l'acqua potrebbe non giovare all'ambiente L'Ufficio per la sostenibilità dell'Università di Harvard ha riferito che gli americani hanno solcato attraverso 50 miliardi di bottiglie di plastica di acqua potabile nel 2009. È possibile ottenere la stessa b Enfizza dall'acqua in bottiglia che fai dal tuo rubinetto acquistando un filtro per l'acqua e contenitori riutilizzabili. Il CSPI raccomanda l'uso di un filtro certificato dalla National Science Foundation o NSF. Diverse marche di filtri per l'acqua rimuovono diversi tipi di contaminanti; ad esempio un marchio leader rimuove semplicemente i metalli come rame piombo e mercurio mentre i filtri per l'acqua più potenti rimuovono erbicidi pesticidi amianto e microbi.
I centri per il controllo e la prevenzione delle malattie indicano che bere acqua in bottiglia è il modo più conveniente per ridurre il rischio di malattie trasmesse dall'acqua se si viaggia in paesi in via di sviluppo. Dato che le cose chiare con l'etichetta attraente possono o non possono essere più sicure o più salubri rispetto all'acqua che proviene dalla fornitura idrica comunale i benefici del consumo di acqua in bottiglia possono ridursi al suo gusto "più pulito".
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