I tipi di batteri trovati nellacqua in bottiglia

L'acqua in bottiglia è un prodotto altamente regolamentato che deve soddisfare determinati standard stabiliti da organismi di regolamentazione statali nazionali e internazionali prima che possa essere distribuito. L'acqua in bottiglia è quindi ampiamente considerata una bevanda sicura. Tuttavia anche nell'ambito delle linee guida sulla sicurezza una varietà di batteri può ancora essere rilevata nella maggior parte dell'acqua commerciale imbottigliata disponibile negli Stati Uniti.

Uno studio sulle acque in bottiglia

In uno studio condotto dalla Texas Southern University 35 diverse marche di acqua in bottiglia sono state testate per la contaminazione biologica e altre linee guida nazionali e internazionali per la qualità dell'acqua potabile. I tipi di acqua testati includevano 16 tipi di acqua di sorgente 11 identificati come acqua di rubinetto purificata e /o fortificata cinque acqua gassata e tre acqua distillata. Lo studio ha indicato che sei acque sorgive e tre marche di acqua di rubinetto in bottiglia hanno mostrato una minore contaminazione batterica. Tuttavia nessuna delle acque gassate o distillate conteneva livelli rilevabili di batteri. I batteri identificati nelle acque sorgive includevano cinque tipi di batteri Gram-negativi (cioè Klebsiella terrigena Ralstonia pickettii Acidovorax temperans e Acidovorax delafieldii e Agrobacterium rhizogenes) e due tipi di Gram-positivi (cioè Burkholderia glumae e Bacillus Thermoglucosidasius). Le acque di rubinetto in bottiglia mostravano solo due tipi di batteri Gram-negativi Burkholderia glumae e Moraxella caviae.

Klebsiella Terrigena

Il genere Klebsiella di batteri è tra gli otto più frequentemente riportati come causa di malattie negli ospedali. La capacità della Klebsiella terrigena di causare malattie negli esseri umani sconosciute in quanto è raramente isolata dall'uomo e si trova tipicamente nell'acqua a causa della sua abbondanza nel suolo.

Ralstonia Pickettii

Ralstonia pickettii non è generalmente considerati batteri che causano malattie negli esseri umani. Tuttavia gli ospedali hanno segnalato infezioni da Ralstonia pickettii nei pazienti critici con fibrosi cistica e morbo di Crohn. Si trova anche tipicamente nelle acque dei laghi e dei fiumi a causa della sua abbondanza nel suolo.

Acidovorax Temperans e Acidovorax Delafieldii

I batteri dell'acidovorax sono costantemente presenti nell'acqua dei fanghi degli impianti di trattamento delle acque. È considerato un componente normale dei sistemi di trattamento dei fanghi attivi. C'è stato un solo caso segnalato di malattia associata all'acidovorax nell'uomo.

L'Agrobacterium è tipicamente riportato a causa dell'impatto che ha sulle piante. Si trova in genere nel suolo e considerato innocuo per l'uomo. Tuttavia è stato riportato che l'agrobacterium infetta gli esseri umani con un sistema immunitario indebolito. Burkholderia Glumae

Le infezioni da Burkholderia glumae sono un patogeno batterico emergente per il riso e altre piante. Si trova tipicamente nel suolo ma un caso è stato segnalato di un'infezione polmonare di Burkholderia glumae in un bambino di 8 mesi.

Bacillus Thermoglucosidasius

Il Bacillus Thermoglucosidasius si trova tipicamente in campioni di terreno. Non è stato segnalato come agente patogeno umano.

L'acqua è sicura?

Le acque in bottiglia sono regolamentate e generalmente considerate sicure per il consumo umano. Tuttavia nei pazienti critici o negli individui con sistema immunitario comprimato alcuni dei batteri trovati in primavera o acqua in bottiglia con rubinetto purificato sono stati segnalati come causa di infezioni.