Hashimoto e carboidrati

La malattia di Hashimoto la forma più comune di ipotiroidismo secondo il Centro medico dell'Università del Maryland è una malattia autoimmune in cui il tuo sistema immunitario attacca la tiroide. Di conseguenza la ghiandola tiroide che aiuta a regolare le funzioni importanti come la digestione i livelli energetici la temperatura corporea e gli stati d'animo produce troppo pochi ormoni. I sintomi comuni includono costipazione aumento di peso stati d'animo depressivi e secchezza della pelle. Oltre al trattamento medico i cambiamenti nella dieta inclusa l'enfasi sulle fonti appropriate di carboidrati possono aiutare a gestire i sintomi. Per i migliori risultati chiedere consiglio al proprio medico prima di modificare la propria dieta.

Potenziali benefici

Molti alimenti ricchi di carboidrati compresi cereali integrali verdura e frutta forniscono preziose quantità di fibre. In un'intervista a "Dietista di oggi" pubblicata nell'ottobre 2004 dietista e portavoce dell'American Dietetic Association Patricia Vasconcellos ha suggerito alimenti ricchi di fibre come preziosi strumenti per combattere la stitichezza associata all'ipotiroidismo. Poiché i cibi ricchi di fibre ti mantengono anche più a lungo tra i pasti possono facilitare il processo di controllo del peso. Il ricco contenuto di vitamina B in cereali integrali e verdure fresche e gli abbondanti antiossidanti presenti nei prodotti colorati possono anche aiutare a ridurre i sintomi dell'ipotiroidismo.

Rischi tiroidei

Fonti carboidrate raffinate come il pane bianco dolci zuccherati e pasta arricchita fornisce meno fibre e ha un impatto maggiore sulla glicemia rispetto a cibi ricchi di carboidrati naturali. Mentre i cereali integrali e altri amidi naturali proteggono dai morsi della fame i cibi raffinati potrebbero avere l'effetto opposto secondo il Linus Pauling Institute dell'Oregon State University. Inoltre numerose fonti di carboidrati naturali tra cui verdure crocifere come broccoli e cavolfiori miglio rape arachidi e soia contengono goitrogens - sostanze che possono interferire con la funzione tiroidea aumentando il rischio di complicanze della malattia di Hashimoto. (Vedi riferimenti 1 o 2)

Glutine Complications

Il glutine è una proteina di stoccaggio che si trova nel grano orzo e segale. Sebbene la maggior parte delle persone possa consumarla facilmente causa reazioni avverse del sistema immunitario e danni digestivi nelle persone celiache. In uno studio italiano pubblicato nel "European Journal of Endocrinology" nell'aprile 2002 14 persone con malattia di Hashimoto sono state sottoposte a test di intolleranza al glutine. Sei dei 14 partecipanti hanno mostrato potenziali segni di celiachia quattro dei quali sono risultati positivi. I ricercatori hanno concluso che un numero significativo di persone con la malattia di Hashimoto mostra potenziali segni di celiachia. Il trattamento per la celiachia comporta una dieta priva di glutine. Al posto di pane cereali e pasta convenzionali si consumano prodotti senza glutine come riso popcorn e cereali senza glutine e avena e pane e cereali a base di riso.

Suggerimenti

"Uno di questi Gli obiettivi principali per le donne con ipotiroidismo sono il controllo del peso corporeo attraverso una dieta a basso contenuto calorico adeguata all'età e al peso " ha affermato Vasconcellos. Le tue esigenze caloriche specifiche dipendono dal tuo peso attuale dagli obiettivi dall'età e da altri fattori come la gravità di i vostri sintomi della tiroide Per soddisfare le vostre esigenze nutritive di base tuttavia le linee guida dietetiche per gli americani dell'USDA suggeriscono che gli adulti mangiano almeno 2 tazze di frutta 2 5 tazze di verdura e 3 porzioni di cereali integrali al giorno. un'intolleranza al glutine o altri alimenti cercare test adeguati dal proprio medico.