Sintomi di intolleranza al lattosio e al glutine

n'intolleranza alimentare è definita come un'incapacità di mangiare un alimento senza che si verifichi una reazione avversa. Diversi tipi di intolleranze alimentari possono causare sintomi diversi. Sebbene scomoda l'intolleranza al lattosio non causa alcun danno permanente al tuo corpo. Se non gestita la celiachia può causare danni permanenti all'intestino.

Fisiologia dell'intolleranza al lattosio

L'intolleranza al lattosio è caratterizzata dall'incapacità di digerire correttamente lo zucchero di latte lattosio. Normalmente le cellule dell'intestino tenue producono un enzima chiamato lattasi. Questo enzima scompone il lattosio negli zuccheri semplici glucosio e galattosio che possono essere assorbiti nel flusso sanguigno. Senza lattasi il lattosio si muove intatto attraverso il sistema digestivo. Quando raggiunge l'intestino crasso i batteri che normalmente vivono lì iniziano a nutrirsi di esso producendo gas come sottoprodotto. Questi gas sono responsabili dei sintomi associati all'intolleranza al lattosio. Sintomi di intolleranza al lattosio

I sintomi di intolleranza al lattosio sono generalmente gli stessi tra tutte le persone con questa condizione. I sintomi più comuni comprendono diarrea nausea dolore addominale gonfiore addominale e gas. Le persone con intolleranza al lattosio solitamente manifestano solo sintomi lievi ma a volte i sintomi possono essere gravi.

Fisiologia dell'intolleranza al glutine

L'intolleranza al glutine nota anche come celiachia è caratterizzata dall'incapacità di tollerare il glutine componente proteico di frumento orzo e segale. Quando una persona affetta da celiachia consuma glutine scatena una risposta autoimmune che invia anticorpi che attaccano i villi nel piccolo intestino. Quando i villi sono danneggiati il tuo corpo non riesce ad assorbire correttamente i nutrienti.

Secondo il National Digestive Diseases Information Clearinghouse i sintomi della celiachia variano in modo significativo in base a diversi fattori. Alcuni di questi fattori includono il periodo di tempo in cui una persona è stata allattata al seno l'età in cui una persona ha iniziato a mangiare glutine la quantità di glutine consumata l'età e il grado di danno all'intestino.

I più comuni sintomi gastrointestinali di celiachia includono gonfiore addominale mal di stomaco diarrea vomito stitichezza perdita di peso e feci grasse e maleodoranti. I sintomi digestivi sono più comuni nei neonati e nei bambini con malattia celiaca.

Gli adulti con celiachia hanno maggiori probabilità di manifestare sintomi più diffusi come dolore osseo dolori articolari affaticamento anemia artrite perdita ossea depressione ansia afte rash cutaneo formicolio e intorpidimento alle mani e ai piedi e convulsioni. Le donne possono anche perdere periodi mestruali mancati aborti ricorrenti o infertilità.