Salute e malattia
all State University e Nabisco formarono un'alleanza nel 1998 per studiare l'effetto di un integratore alimentare sul dolore articolare. Il prodotto utilizzato in questo studio non erano i pacchetti di gelatina Knox venduti nel tuo negozio. La ricerca di Ball State ha presentato il nuovo integratore articolare Nabisco NutraJoint che contiene gelatina Knox. Il professor David Pearson ha ricevuto una sovvenzione di $ 32.000 da Nabisco per condurre questo studio secondo il sito web della Ball State University. Sebbene abbia dichiarato che i risultati dello studio erano positivi non ha condiviso pubblicamente la metodologia e gli esiti dello studio né li ha pubblicati in nessun giornale sottoposto a peer-review. Consulta il tuo medico sull'uso della gelatina Knox per il dolore al ginocchio.
NutraJoint History
Nell'ottobre del 1999 Nabisco ha presentato una notifica alla Food and Drug Administration statunitense che ha evidenziato gli ingredienti integratori NutraJoint e le indicazioni sull'etichetta del prodotto. Questa lettera elenca gelatina rame e vitamina C come ingredienti nel supplemento di gelatina Knox NutraJoint. Le indicazioni riportate sull'etichetta fornite nella notifica affermavano che "la gelatina fornisce elementi costitutivi per il collagene la principale proteina strutturale nella cartilagine e nelle ossa". Nabisco ha anche affermato: "Potresti iniziare a notare i risultati in appena due mesi".
Il comunicato stampa del 1998 della Ball State University afferma che lo studio di Pearson ha utilizzato 20 atleti con problemi cronici al ginocchio che li hanno causati Ciascuno dei partecipanti allo studio ha assunto una dose giornaliera di integratore NutraJoint contenente gelatina Knox.Il dosaggio e la durata dello studio non sono informazioni pubbliche.Il metodo e gli strumenti di misurazione del dolore utilizzati in questo studio sono anche sconosciuti. I soggetti dello studio che hanno riportato una diminuzione del dolore sono sconosciuti insieme alle informazioni sul grado di sollievo sperimentato durante lo studio.Il comunicato stampa dell'università non indica se la ricerca di Pearson ha confrontato gli atleti studenti con un gruppo di controllo che non ha ricevuto i supplementi.> Expert Insight
L'artrite Oggi sottolinea che lo studio Ball State manca di revisione paritaria e ignora anche due fatti chiave: la gelatina non può penetrare le articolazioni. t la gelatina il tuo corpo usa gli aminoacidi per produrre proteine. Questi amminoacidi sono disponibili in una varietà di alimenti. Il contenuto di amminoacidi della gelatina di Knox include solo due aminoacidi essenziali mentre le proteine complete ne hanno nove.
Considerazioni
Il comunicato stampa Ball State sullo studio della gelatina Knox cita Pearson che afferma che la gelatina nel supplemento NutraJoint è più concentrato rispetto alla gelatina che si mangerebbe quando si preparano i pacchetti di gelatina Knox venduti nei punti vendita al dettaglio. Ha anche osservato che mangiare la gelatina da sola non è in grado di fornire alcun beneficio alle persone che cercano sollievo dal dolore alle articolazioni. La notifica FDA di Nabisco afferma che l'etichetta afferma che il supplemento NutraJoint con gelatina Knox contiene una clausola di esclusione della responsabilità legale. Questa affermazione riportata sull'etichetta della confezione sul sito Web di Knox recita: "Queste dichiarazioni non sono state valutate dalla FDA. Questi prodotti non sono destinati a diagnosticare trattare curare o prevenire alcuna malattia."
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