Intolleranza al glutine e tè verde

l tè verde come la maggior parte delle bevande è sicuro per chi soffre di intolleranza al glutine. Tuttavia alcuni produttori possono esporlo a prodotti contenenti glutine quando aggiungono aromi quindi controlla sempre l'etichetta prima di consumarla.

Il tè verde è un tipo di tè ricavato dalle foglie della Camelia pianta sinensis. Secondo Purdue University è diverso dal nero e dal tè oolong perché contiene foglie non fermentate che sono state cotte al vapore e seccate. Quando viene preparato il tè verde è una buona fonte di antiossidanti chiamati polifenoli così come i caroteni della famiglia antiossidante la riboflavina e l'acido pantotenico. Gli antiossidanti nel tè verde aiutano le cellule a combattere gli effetti dannosi dei radicali liberi. Il tè verde contiene anche un po 'di caffeina.

Intolleranza al glutine

Secondo il National Digestive Diseases Information Clearinghouse un'intolleranza al glutine o celiachia è una malattia in cui il tuo sistema immunitario reagisce al glutine proteico attaccando il rivestimento del tuo intestino tenue. Questo danneggia i tuoi villi o crescite nel tuo intestino tenue che aiutano il tuo corpo ad assorbire i nutrienti. Questo porta a sintomi come mal di stomaco gas stanchezza e diarrea. L'intolleranza al glutine è cronica ma i suoi sintomi possono essere gestiti da una dieta che elimina accuratamente il glutine.

Molti cereali come mais riso e grano saraceno non contengono glutine. Il tè verde puro non è un granello e non dovrebbe contenere il glutine proteico. Il tè verde prodotto dalle principali marche come Celestial Seasonings e Lipton è senza glutine. Bigelow un famoso produttore di tè aggiunge prodotti contenenti glutine ad alcuni dei loro tè. Tuttavia i loro tè verdi sono privi di glutine.

Oltre al tè vino e alcolici sidri e alcuni caffè sono naturalmente privi di glutine. Altri alimenti naturalmente privi di glutine includono carni e pollame frutta e verdura la maggior parte dei latticini e pesce. I cereali e gli amidi senza glutine includono amaranto arrowroot farina di mais riso quinoa e tapioca. È necessario evitare il grano l'orzo la segale il bulgur e la semola. Dovresti anche mangiare solo prodotti senza glutine appositamente contrassegnati se il prodotto è normalmente prodotto con grano. Questi possono includere birra pane biscotti e pasta.