Dieta senza glutine e Candida

La candida è un tipo di fungo presente in tutti gli esseri umani tuttavia un povero sistema immunitario può causare una crescita malsana della candida che porta a un'infezione fungina come piede di atleta mughetto orale e congiuntivite. Il glutine è un tipo di proteina presente nei prodotti a base di cereali che può causare disturbi allo stomaco infiammazione e affaticamento nei malati di celiachia. Le infezioni da Candida e la celiachia non sono direttamente correlate sebbene alimenti simili debbano essere evitati sia con una dieta priva di glutine che con candida.

Che cos'è la Candida?

La Candida è un fungo condiviso da tutti gli esseri umani. La Candida può tuttavia diffondersi e causare infezioni orali e genitali. La candida è un'infezione opportunistica il che significa che di solito non provoca infezioni se non in un ospite malsano. Un sistema immunitario compromesso può causare proliferazione della candida che può manifestarsi in eruzioni cutanee e irritazioni come il mughetto. L'uso di steroidi antibiotici crema di progesterone e altri fattori come il consumo di zucchero la pubertà la menopausa e l'avvelenamento da metalli pesanti possono tutti causare un'infezione da candida.

Cos'è il glutine?

Il glutine è un tipo di proteina che appare in prodotti a base di cereali come grano orzo e segale. Il glutine è un componente simile alla colla nel grano ed è responsabile di dare all'impasto la sua qualità elastica. Il glutine può causare reazioni allergiche nelle persone con la malattia autoimmune nota come malattia celiaca. La celiachia colpisce circa lo 0 5-1% della popolazione degli Stati Uniti e può causare sintomi come infiammazione perdita di peso aumento di peso nausea diarrea gonfiore e anemia.

Dieta Candida

Una dieta candida consiste di alimenti che inibiscono la crescita del lievito. Una dieta a base di candida inizia con una disintossicazione tramite il digiuno bevendo succhi vegetali pulizia del colon bevendo molta acqua e assumendo integratori a base di erbe detox. Limitare l'apporto di lievito da alimenti come pane formaggio alimenti fermentati alcol tutti i tipi di zucchero miele e a seconda della gravità della tua condizione potrebbe anche essere necessario limitare l'assunzione di frutta poiché la frutta contiene molto zucchero. Mangia cibi che inibiscono naturalmente la formazione del lievito. I probiotici trovati nello yogurt naturale lavorano contro la candida rinforzando i batteri sani nello stomaco. Fonti proteiche come carne uova pesce noci e semi contribuiranno anche a ridurre la crescita della Candida così come molte verdure verdi. Astenersi da verdure amidacee come patate e patate dolci almeno fino a quando l'infezione da candida non si è risolta.

Dieta senza glutine

Una dieta priva di glutine è una dieta in cui tutte le forme di glutine sono limitate incluso il glutine in alimenti trasformati. Gli alimenti come pane prodotti di segale e avena sono soggetti a restrizioni. L'avena sebbene non contenga glutine contiene un componente simile e spesso causa una reazione allergica simile. Altri alimenti come il gelato e il ketchup usano spesso il glutine come stabilizzante quindi è importante acquistare solo prodotti specifici senza glutine. Sono permesse verdure amidacee come patate lenticchie e ceci e anche farina di grano saraceno e graham. La maggior parte delle bevande alcoliche ad eccezione della birra può essere consumata con una dieta priva di glutine. Nonostante sia prodotto con cibi ricchi di glutine il processo di distillazione di alcolici come rum e whisky rimuove il glutine in modo che possa essere tranquillamente consumato da chi soffre di allergie al glutine.

Alimenti correlati

Sebbene allergie al glutine e la candida non è direttamente correlata una dieta composta da alimenti a base di glutine può causare entrambi. Se sei un malato di celiachia o di un'allergia al glutine tutti gli alimenti contenenti glutine devono essere limitati dalla dieta. Se soffri di candida la maggior parte dei cibi ricchi di glutine influirà negativamente anche su di te. Mentre il glutine non causa la crescita della Candida le elevate quantità di zucchero e lievito nella maggior parte dei cibi ricchi di glutine e di glutine esacerberanno l'infezione da candida.