The Best Foods for a Celiac Flare

ivere una vampata di celiachia può essere doloroso e rendere difficile mangiare. Questo processo infiammatorio che interessa qualsiasi parte del tratto gastrointestinale può causare perdita di peso dolore addominale nausea affaticamento e diarrea. Consultare il proprio medico in quanto i razzi possono richiedere farmaci per il trattamento e se più gravi il riposo dell'intestino e l'eventuale intervento chirurgico. Raccomandazioni dietetiche specifiche possono aiutare con la gestione e il controllo dei sintomi della malattia celiaca.

Evitare il glutine

Come raccomandato dalla Cleveland Clinic una dieta priva di glutine è il modo migliore per gestire i sintomi della celiachia. L'esclusione del glutine alimentare può migliorare i sintomi del malassorbimento e consentire la guarigione del tratto gastrointestinale. Il grano i derivati ​​del grano l'orzo la segale il triticale il malto e il lievito di birra dovrebbero essere evitati. Invece seleziona pasta tagliatelle cracker e snack senza glutine. Altri cereali e amidi per sostituire gli alimenti contenenti glutine sono quinoa riso mais amaranto e lino. Leggere le etichette per identificare alimenti privi di glutine.

Fluidi adeguati

Rimanere idratati durante un riacutizzarsi del celiaco può essere difficile soprattutto se la diarrea è un problema. Secondo un articolo del 2013 "Notizie degli Stati Uniti e World Report" le once di acqua necessarie per l'attività quotidiana possono essere determinate dividendo il peso a metà. Con la diarrea la quantità necessaria aumenterà. Oltre all'acqua altri liquidi dovrebbero essere inclusi nella dieta. Quantità moderate di succo e bevande sportive sono ulteriori scelte per aiutare a migliorare l'idratazione.

Gestione del lattosio

Con una scarica celiaca che causa malassorbimento una dieta priva di lattosio può essere temporaneamente raccomandata per aiutare a controllare i sintomi gastrointestinali. Leggere le etichette può aiutare a identificare i cibi senza lattosio. Gli alimenti da consumare come parte di una dieta a ridotto contenuto di lattosio sono carne e pollame uova frutta e verdura fresca e in scatola e grassi come la margarina e condimenti per l'insalata che non sono fatti con il latte. Consuma latte senza lattosio o latte di soia al posto del latte vaccino. Al momento di scegliere i cereali assicurarsi di aver aggiunto latte o glutine. Rivolgersi al proprio medico o dietologo per determinare se questi alimenti possono essere eventualmente reintrodotti nella dieta.

Vitamina e integrazione minerale

Le carenze di vitamine e minerali sono comuni con la malattia celiaca a causa del malassorbimento riferisce la Fondazione per la malattia celiaca . I nutrienti preoccupanti includono fibra ferro calcio magnesio zinco acido folico niacina riboflavina vitamina B-12 vitamina D rame e vitamina B-6. Durante un riacutizzarsi del celiaco si deve prendere in considerazione la supplementazione fino a quando l'intestino tenue è in grado di assorbire normalmente queste vitamine e minerali. Quando si seleziona un supplemento identificare gli ingredienti - in particolare gli additivi - per verificare che non contenga glutine.