Salute e malattia
Vitiligine
La vitiligine non uccide le sue vittime ma quando la depigmentazione colpisce il viso come spesso accade la malattia può mutilare psicologicamente e socialmente. Particolarmente evidente su persone con tonalità della pelle più scure si stima che la vitiligine colpisca fino all'1% della popolazione. Anche se non è contagioso la vitiligine può portare un pesante stigma. In India viene comunemente definita "lebbra bianca" e le persone che ne hanno e le loro famiglie vengono spesso ostracizzate. Allo stato attuale non esiste alcuna cura e le uniche opzioni di trattamento implicano l'occultamento compreso lo sbiancamento di tutti i pigmenti dalla pelle. La defunta pop star Michael Jackson aveva la vitiligine.
Celiachia Connection
In passato si supponeva che la vitiligine avesse una componente autoimmune ma uno studio pubblicato su "The New England Journal of Medicine" il 21 aprile 2010 ha dimostrato che si trattava di una malattia autoimmune nella stessa famiglia della celiachia. Dei 14 geni identificati come collegati alla vitiligine 13 erano direttamente coinvolti nella regolazione della funzione immunitaria o implicati in altre condizioni autoimmuni. Un altro articolo pubblicato nel "Turkish Journal of Gastroenterology" del 2011 non lasciava spazio a dubbi sulla stretta connessione tra le due malattie. I ricercatori hanno testato il sangue di 61 persone con vitiligine per la presenza di anticorpi che indicavano la malattia celiaca e hanno ottenuto letture positive per il 23 8% dei bambini e il 15% degli adulti.
Dieta senza glutine
Un articolo pubblicato nel marzo 2011 "Dermatologia pediatrica" ha suscitato grande interesse tra le persone con vitiligine celiachia ed entrambe. I medici spagnoli hanno riferito che dopo che una ragazza con entrambe le condizioni ha seguito una dieta priva di glutine il colore è tornato alle sue lesioni alla vitiligine. Secondo la National Vitiligo Foundation la malattia non ha mai attirato molti finanziamenti per la ricerca perché è ampiamente considerata un problema "cosmetico". Le prove scientifiche sono sempre preferibili a prove aneddotiche ma mentre lo stanno aspettando molte persone con vitiligine hanno sperimentato diete prive di glutine e postando resoconti online alcuni dei quali sostengono miglioramenti significativi. L'atteggiamento generale sembra essere che dal momento che potrebbe aiutare e non può ferire una dieta priva di glutine vale la pena provare.
"Teoria della triade"
Dr. Alessio Fasano direttore del Centro per la ricerca sulla celiachia dell'Università del Maryland ritiene che tre fattori comuni entrino in gioco in molte e forse tutte le malattie autoimmuni: predisposizione genetica innesco ambientale e una parete intestinale che perde "anormalmente". Si ritiene che la zonulina una proteina elevata nelle persone con varie malattie autoimmuni sia responsabile di questa aumentata permeabilità intestinale. In un articolo pubblicato nell'agosto 2009 "Scientific American" Fasano ha scritto che gli studi clinici sul larazotide un farmaco che inibisce la produzione di zonulina ha ripristinato la tolleranza al glutine nei celiaci. La prossima fase degli studi clinici esaminerà l'utilità del larazotide per il trattamento di altri disordini autoimmuni. Larazotide non è ancora sul mercato.
Nutrizione