Dieta priva di glutine per il miglioramento della fibromialgia

a fibromialgia colpisce circa il 2% della popolazione degli Stati Uniti con le donne che sono più suscettibili alla malattia rispetto agli uomini. Con questa condizione cronica hai un dolore diffuso nei muscoli legamenti e tendini. Fatica e punti muscolari sono altri sintomi. Sebbene non esista una "dieta fibromialgica" standard e accettata l'evidenza aneddotica suggerisce che alcuni alimenti alleviano i sintomi meglio di altri. Inoltre alcune persone che hanno la fibromialgia hanno anche allergie o intolleranze alimentari. Ad esempio 1 su 133 persone negli Stati Uniti ha un'intolleranza al glutine. La rimozione del glutine può aiutare queste persone a ridurre l'infiammazione alleviare i dolori e a migliorare i sintomi.

Il glutine è la proteina nel frumento orzo segale farro Kamut e triticale. Per coloro che sono allergici o intolleranti al glutine rimuoverlo può portare a un miglioramento della pelle compresi meno problemi con sblocchi eczema e psoriasi; meno emicranie; e una diminuzione dei sintomi vaghi e generali del malessere. Evitare cibi che causano sintomi secondari come infiammazione e problemi gastrointestinali può a volte alleviare la fibromialgia secondo la nutrizionista di fama nazionale Anne Collins.

Alimenti da evitare

Le persone che vanno senza glutine con l'obiettivo di migliorare i sintomi della fibromialgia devono evitare cibi prodotti con cereali in generale a meno che non siano specificatamente etichettati come "senza glutine". Questo include pasta pane cracker cereali biscotti torte sugo torta condimento per insalata caramelle inclusa liquirizia carne elaborata per il pranzo imitazione di carne o pesce salsa con salsa di soia e crostini.

Reading Labels

Going gluten free significa che gli acquirenti di generi alimentari devono leggere le etichette degli alimenti. La Food and Drug Administration richiede etichette alimentari per indicare chiaramente se c'è grano o uno degli altri otto allergeni U.S. Un cibo non è sicuro tuttavia solo perché non vedi una dichiarazione che ti dice che il cibo contiene grano. I produttori di alimenti non sono tenuti ad avvertire gli allergeni che potrebbero derivare da contaminazione incrociata che potrebbe verificarsi durante la lavorazione o l'imballaggio. Inoltre i produttori cambiano spesso gli ingredienti nei loro alimenti quindi un prodotto che è sicuro una settimana potrebbe non essere così il prossimo. Molti negozi come Trader Joe's offrono agli acquirenti elenchi dei loro prodotti senza glutine.

Alimenti sicuri

Gli alimenti sicuri per una dieta priva di glutine per la fibromialgia includono carne pollame e pesce che non sono marinati impanati o iniettato con brodo frutta e verdura latticini patate riso farine senza glutine come teff riso mais soia e patate. Puoi anche mangiare prodotti etichettati "senza glutine" ma non afferrare gli oggetti "senza grano" questi possono ancora avere orzo o farro. Controlla anche gli additivi alimentari come il malto e i prodotti che ti toccano la bocca come timbri dentifricio rossetto medicine e vitamine.

Consapevolezza

Mangiare una dieta più salutare in generale è pensato per migliorare la fibromialgia sintomi anche se c'è poca ricerca scientifica sull'argomento. "La Fibromyalgia Nutrition Guide di Mary Moeller e Joe Elrod " 1999 raccomanda di evitare diversi alimenti tra cui zucchero bianco e farina bianca per esempio. Moeller è in remissione dalla fibromialgia e dice che è arrivata con cambiamenti nello stile di vita come mangiare correttamente. Senza glutine può aiutarti a mangiare in modo più sano perché eliminare il glutine porta naturalmente a consumare cibi meno salubri e aumenta la consapevolezza di ciò che stai mangiando dice Judy D. Simon dietista registrata presso il Dipartimento di medicina familiare dell'Università di Washington a Seattle Washington.