Salute e malattia
Se utilizzate correttamente le griglie a gas possono fornire una buona fonte di energia per cucinare. Le griglie a gas sono destinate all'uso esterno o in aree molto ben ventilate. Sono convenienti e possono essere collegati direttamente a una fonte principale di gas naturale o alimentati da contenitori portatili di gas. Gli utenti devono prendere precauzioni quando usano le griglie a gas per evitare i pericoli per la salute inerenti agli apparecchi.
Fire
Quando difettosi le griglie a gas possono causare incendi. I tubi possono allentarsi o altre parti dell'apparato venire a contatto con le fiamme e provocare un incendio. Quando le vaschette di sgocciolamento si riempiono possono anche causare incendi. Le fiamme possono entrare in contatto con le persone vicine alla griglia o catturare le case vicine o l'erba secca incendiata e causare ulteriori danni. Anche i tubi ostruiti le perdite di gas e i tubi flessibili aggraffati possono provocare incendi. I consumatori dovrebbero prestare attenzione ai richiami sulle griglie con difetti noti che causano incendi e restituire le griglie o portarle in servizio. La pulizia regolare di gocciolatoi e trappole di grasso può aiutare a prevenire la combustione.
Avvelenamento da monossido di carbonio
A livelli sufficientemente elevati il monossido di carbonio è mortale riportano i ricercatori presso l'Agenzia per la protezione dell'ambiente degli Stati Uniti. Il gas mortale viene creato ogni volta che viene accesa una griglia a gas. Il monossido di carbonio o CO è sicuro quando la griglia funziona correttamente ma se usato in modo improprio o in griglie difettose può essere pericoloso. Il CDC riferisce che centinaia di persone muoiono per avvelenamento accidentale da CO ogni anno. I fumi devono essere sempre sfiatati all'aperto con una griglia a gas per prevenire un accumulo di CO. I sintomi di avvelenamento da monossido di carbonio includono nausea mal di testa confusione mancanza di respiro e vertigini.
Propano Exposure
Il propano è inodore sostanza incolore usata come combustibile in alcune griglie a gas. L'esposizione al propano può venire dal contatto diretto sulla pelle e sugli occhi o attraverso l'inalazione dei fumi. Il propano è un asfissiato che interrompe il flusso di ossigeno attraverso il corpo. L'esposizione può portare al soffocamento e alla morte. Livelli elevati di propano quando inalato possono causare perdita di coscienza convulsioni e arresto cardiaco. Quando tocca la pelle il propano liquido causa condizioni di congelamento. Anche bassi livelli di esposizione al propano possono causare mal di testa nausea intorpidimento delle braccia e delle gambe e vomito. Gli effetti a lungo termine possono includere perdita di peso congiuntivite perdita di memoria e decolorazione della pelle.
Nutrizione