Forme di caffeina

La caffeina è un composto chimico chiamato 1 3 7-trimetilxantina che si trova in specifiche piante. Stimola il sistema nervoso centrale e funziona come una droga psicoattiva aumentando la vigilanza e migliorando la percezione di benessere dell'utente. È disponibile in una varietà di forme le più comuni sono chicchi di caffè e foglie di tè.

Tra le molte specie di piante di caffè le più importanti per l'industria commerciale sono l'arabica e il canephora. L'arabica discendeva da una specie di caffè originale trovata in Etiopia. Produce un fagiolo piatto e lungo che è leggermente meno caffeina rispetto al fagiolo dell'albero Canephora noto anche come robusta. Robusta cresce in climi più caldi come l'Africa e l'Asia sud-orientale tra cui l'Indonesia il Vietnam e anche il Brasile. Gli alberi del caffè producono ciliegie di caffè dopo la fioritura. Le ciliegie - o fagioli - vengono raccolte dopo la loro maturazione che può richiedere fino a un anno. I chicchi di caffè possono essere coltivati tostati o miscelati per produrre una varietà di gusti.

Tutte le varietà di tè con caffeina tradizionale provengono da una pianta chiamata Camellia sinensis. I coltivatori di tè coltivano le foglie e le elaborano per produrre diversi tipi e sapori. Il livello di ossidazione determina il tipo di tè; tra le varietà caffeinate sono verde bianco nero e giallo. Nel 2010 gli americani hanno consumato oltre 65 miliardi di porzioni di tè secondo la Tea Association degli Stati Uniti. Circa l'80% di tutto il tè consumato era il tè nero e il 19 5% era il tè verde.

Caffeina in alcune bevande analcoliche variano da 24 a 54 mg per 12 once. bere secondo le ricerche della Mayo Clinic. La caffeina nelle bevande analcoliche è chimicamente identica alla caffeina presente nel caffè e nel tè sebbene sia stata purificata in polvere o prodotta sinteticamente per aggiungerla alla bevanda.

Energy Drinks

Le bevande energetiche stanno diventando un'altra modo popolare per consumare caffeina. La bevanda energetica media più popolare ha più caffeina per oncia rispetto alle bevande analcoliche create con l'intenzione di dare un impulso energetico a breve termine.

Analgesici

La caffeina è presente anche in alcuni analgesici. La caffeina aiuta il corpo ad assorbire la porzione analgesica del farmaco che è l'antidolorifico attivo nel farmaco. Ciò consente agli antidolorifici di essere più efficaci a piccole dosi. La quantità di caffeina contenuta nei farmaci da banco deve essere riportata sull'etichetta.