Deplezione di caffè e sodio

L'Organizzazione per l'alimentazione e l'agricoltura delle Nazioni Unite ha stimato il consumo di caffè negli Stati Uniti nel 2010 a circa 1 15 milioni di tonnellate rappresentando poco più del 16 percento del consumo globale. Insieme con i suoi effetti sul sistema nervoso il caffè può influenzare altri sistemi del corpo compresi i sistemi cardiovascolari e urinari. Il suo impatto su quest'ultimo può aiutare a spiegare il suo effetto sui livelli di sodio. In casi estremi può causare un grave squilibrio di sodio. Tuttavia un caffè moderato non ha probabilmente un impatto significativo sui livelli di sodio.

Proprietà diuretiche

La caffeina contenuta nel caffè ha proprietà diuretiche che possono influenzare i livelli di sostanze chimiche come il sodio. Una tazza di caffè da 5 once può contenere da 60 a 150 milligrammi di caffeina. Più caffeina contiene maggiori sono gli effetti diuretici. Il consumo di caffè porterà ad un aumento della produzione di urina. Mentre principalmente acqua l'urina contiene anche sodio potassio e altri composti che possono essere impoveriti dal corpo. Il grado dell'effetto del caffè varierà con l'individuo. Il tuo stile di vita giocherà anche un ruolo negli effetti del caffè.

Effetti della caffeina

Bere caffè caffeinato può aiutarti a migliorare le tue prestazioni atletiche grazie ai suoi effetti sul sistema nervoso. Una serie complessa di reazioni chimiche porta ad un aumento dell'epinefrina o del rilascio di adrenalina. In effetti bere caffè mette il tuo corpo in uno stato di lotta o fuga con un aumento della frequenza cardiaca e del flusso sanguigno. La caffeina combinata con una maggiore attività fisica può portare a ulteriori perdite di sodio dal sudore. In casi estremi la caffeina esaurisce gli elettroliti del corpo e causa un grave squilibrio. Uno studio pubblicato su "Acta Anaesthetiologica Scandanavica" nel 2010 riporta un caso di grave tossicità da caffeina che ha causato iponatremia oltre a livelli di potassio esauriti e disfunzione cardiovascolare.

Sintomi dei bassi livelli di sodio

I sintomi di una carenza di sodio includono mal di testa e stanchezza. Curiosamente questi sono sintomi simili al ritiro della caffeina in individui che consumano regolarmente caffè caffeinato. Il sodio gioca un ruolo fondamentale nelle funzioni vitali. Un esaurimento quindi può portare a conseguenze per la salute serie e potenzialmente pericolose per la vita come gonfiore del cervello convulsioni e coma.

Suggerimenti per un consumo sicuro di caffeina

Bere caffè con moderazione previene gli effetti negativi dell'eccesso di caffeina assunzione. Bevi altri liquidi specialmente l'acqua per mantenere l'equilibrio dei liquidi del tuo corpo. I fluidi nel tuo corpo a loro volta influenzano la concentrazione di sostanze chimiche come il sodio per la funzione del corpo sano. Limita l'assunzione di caffeina da 2 a 3 tazze di caffè al giorno e fai attenzione alla caffeina in altri alimenti inclusi tè e cioccolata.