Come cuocere una piantaggine o una banana

banani e le banane appartengono allo stesso genere Musa. Sebbene condividano molte somiglianze sono usati in modi molto diversi. I platani hanno bucce dure e sono più succosi e meno dolci delle banane rendendoli perfetti per piatti saporiti. Le banane hanno pelli più sottili che sono facili da sbucciare. Possono essere cucinati ma più spesso le banane vengono mangiate crude. A seconda dell'umore - e del menu - puoi cuocere una banana o una banana per un lato saporito o un dolce.

Tagliare le parti superiori e le estremità dei platani .

Esegui la punta del coltello lungo la pelle facendo attenzione a non tagliare la carne.

Sbucciare la pelle dai platani .

Affetta sottilmente i platani assicurandoti che ogni fetta abbia le stesse dimensioni in modo che possano cuocere uniformemente.

Tira le fette con 2 cucchiaio da tavola. di olio di canola e sale e pepe qb

Cuocere in forno a 400 gradi Fahrenheit fino a quando croccante circa 30 a 35 minuti. Capovolgere i pezzi di piantaggine a metà strada in modo che ogni lato diventi marrone dorato.

Tagliare le banane a metà longitudinalmente lasciando la pelle su.

Metti le banane con la pelle rivolta verso l'alto su una teglia da forno. Cospargere ogni metà con zucchero di canna e noci tritate.

Cuocere le banane in un forno a 350 gradi Fahrenheit fino a che non si ammorbidiscono ma non cadendo a pezzi. Questo dovrebbe durare dai 10 ai 15 minuti.

Suggerimento

Le patatine al platano sono deliziose da sole ma si abbinano bene anche con la salsa chimichurri. Le banane al forno sono servite al meglio. Completa con uno scoop di gelato alla vaniglia o yogurt congelato per temperature contrastanti.

Cose necessarie

Coltello grande

2 piantaggine acerbo

4 cucchiai. olio di canola

Sale e pepe macinato fresco

Banane (uno per 2 persone)

Foglio di cottura

Zucchero di canna

Noci tritate