Salute e malattia
Calcio
Il calcio il minerale più abbondante nel tuo corpo è necessario per lo sviluppo e il mantenimento di ossa e denti forti secondo il Medical Center dell'Università del Maryland. Circa il 99 percento del calcio nel tuo corpo è immagazzinato nelle tue ossa e nei tuoi denti. Il calcio richiede la presenza di fosforo magnesio e vitamine D e K per un assorbimento adeguato. Se hai un deficit di calcio può causare o contribuire a condizioni come l'osteoporosi ipertensione colesterolo elevato e rachitismo. Le fonti alimentari ricche di calcio includono formaggio latte yogurt mandorle broccoli verdure a foglia verde scuro ostriche e sardine. Molti alimenti come cereali succhi latte di riso e latte di soia sono fortificati con calcio.
Cloruro
Il cloruro è un elettrolita che funziona con sodio potassio e anidride carbonica per mantenere l'equilibrio acido-base nel tuo corpo e per mantenere il giusto equilibrio dei liquidi corporei afferma MedlinePlus. Livelli elevati di cloruro possono indicare la presenza di condizioni quali disidratazione o alcalosi respiratoria. Bassi livelli di cloruro possono essere causati da condizioni come la malattia di Addison insufficienza cardiaca congestizia e vomito. Le fonti alimentari di cloruro includono sale da cucina o sale marino pomodori sedano olive e alghe. Il fabbisogno giornaliero raccomandato varia in base all'età al sesso e allo stato di salute.
Magnesio
Il magnesio è un minerale essenziale necessario per la formazione di ossa e denti e per la normale funzione di nervi e muscoli afferma i manuali Merck Biblioteca. Il magnesio è necessario affinché molti degli enzimi nel tuo corpo funzionino correttamente. Troppo poco il magnesio può causare sonnolenza spasmi muscolari nausea e convulsioni. Troppo magnesio può causare bassa pressione sanguigna difficoltà di respirazione e arresto cardiaco. L'assunzione dietetica di magnesio come riportato dal Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti può essere trovata in alimenti come l'halibut fagioli bianchi crusca d'avena spinaci anacardi e noci del Brasile.
Fosforo
Il fosforo il fosforo Secondo minerale più abbondante del tuo corpo aiuta a costruire denti e ossa forti filtra i rifiuti nei reni e aiuta il tuo corpo a immagazzinare e utilizzare l'energia secondo il Centro medico dell'Università del Maryland. Il fosforo svolge un ruolo attivo nella crescita e nella riparazione dei tessuti e delle cellule. Le principali fonti alimentari per il fosforo sono latte e carne. Le diete contenenti un'adeguata assunzione giornaliera di calcio e proteine forniranno la quantità necessaria di fosforo. L'incidenza di fosforo troppo o troppo poco è rara.
Potassio
Il potassio è attivo nelle comunicazioni muscolo-nervose e nello spostamento di sostanze nutritive nelle cellule mentre sposta le scorie fuori dalle cellule. La malattia di Addison insufficienza renale o trasfusione di sangue può causare livelli elevati di potassio. Le cause di bassi livelli di potassio includono la sindrome di Cushing la diarrea cronica il vomito e i diuretici. Gli alimenti che contengono potassio includono banane pere pesche uva succo di pomodoro patata dolce con pelle zucca fagiolini carote tacchino yogurt e gelato.
Il sodio è essenziale per il tuo corpo per mantenere il corretto equilibrio dei liquidi trasmettere impulsi nervosi e assistere nella contrazione e rilassamento muscolare. Troppo sodio può causare problemi come malattie renali malattie cardiache ipertensione e ictus. Il sodio si trova in alimenti lavorati e preparati condimenti zuppe e salsa di pomodoro secondo l'American Heart Association.
Nutrizione