Salute e malattia
Magnesio
Il corpo adulto contiene 25 grammi di magnesio e il 60% di esso si trova nelle ossa. Il magnesio è responsabile di oltre 300 reazioni biochimiche come il metabolismo di carboidrati e grassi. È necessario per la sintesi proteica aiuta a creare materiale genetico e trasporta gli ioni che sono particelle caricate elettricamente attraverso le membrane cellulari. È assorbito nell'intestino tenue e le verdure verdi sono una buona fonte di magnesio a causa della clorofilla.
Magnesio e pressione sanguigna
La ricerca mostra che il magnesio influisce sulla pressione sanguigna e sebbene l'evidenza sia limitata bassi livelli può giocare un piccolo ruolo nel contribuire all'ipertensione. Nonostante questo modesto effetto la maggior parte degli studi indica che la giusta quantità di magnesio riduce effettivamente la pressione sanguigna. Una revisione del "Journal of Clinical Hypertension" del novembre 2011 spiega che l'assunzione di magnesio può abbassare la pressione sanguigna di 5 o 6 punti. La recensione riporta che il magnesio aumenta anche l'efficacia dei farmaci per la pressione sanguigna. Sebbene il meccanismo non sia completamente compreso si ipotizza che questa diminuzione sia dovuta all'interazione di magnesio fibre e potassio che sono presenti in alimenti ricchi di magnesio come frutta e verdura. Mangiare una dieta ricca di magnesio può sia abbassare che servire come fattore protettivo contro l'ipertensione.
Requisiti dietetici
Il fabbisogno giornaliero di magnesio dietetico si basa sull'età e sul sesso. Ad esempio gli uomini di età compresa tra 19 e 30 bisogno di 400 milligrammi di magnesio e le donne richiedono 310 milligrammi. Uomini e donne di età superiore a 31 anni hanno bisogno rispettivamente di 410 milligrammi e 320 milligrammi di magnesio. Buone fonti di magnesio includono halibut mandorle e anacardi tostati secchi spinaci surgelati bietole fagioli di lima cereali fortificati e farina d'avena.
Oltre a mangiare una dieta ricca di magnesio ci sono altre cose che puoi fare per aiutare ad abbassare la pressione sanguigna o ridurre il rischio di sviluppare ipertensione. Evitare di seguire una dieta ricca di sodio limitando l'assunzione a meno di 1.500 milligrammi al giorno. Puoi anche ridurre i livelli di sodio mangiando cibi meno elaborati. Altre misure preventive includono mangiare meno grassi specialmente grassi saturi esercitarsi regolarmente per mantenere un peso sano e limitare l'assunzione di alcol.
Nutrizione