Indice glicemico di pompelmo

Se sei un diabetico o se hai familiarità con diete a basso contenuto di carboidrati potresti avere familiarità con l'indice glicemico. La maggior parte delle persone sa che frutta come il pompelmo è salutare per loro ma alcune persone tendono a evitare la frutta perché la frutta ha zucchero soprattutto se stanno cercando di perdere peso. Se mangi pompelmo tutti i giorni o se stai pensando di aggiungerlo alla tua dieta potresti essere curioso di sapere dove si collocano i pompelmi sull'indice glicemico e il suo effetto sui livelli di zucchero nel sangue.

Indice glicemico

Se non hai mai visto un grafico indice glicemico all'inizio potresti trovarlo confuso. L'indice glicemico è in realtà molto facile da capire e molto utile indipendentemente da quali siano i tuoi obiettivi di salute e fitness. L'indice glicemico o "GI" è una misura numerica quantitativa di quanto un determinato alimento o bevanda aumenterà i livelli di glucosio nel sangue. Più alto è il numero di alimenti o bevande maggiore è il livello dei livelli di zucchero nel sangue.

GI di Pompelmo

Secondo la Harvard Medical School il pompelmo ha un indice glicemico di 25 anni. A 25 pompelmo è considerato un alimento a basso indice glicemico che non aumenta significativamente il livello di zucchero nel sangue o di insulina. L'indice glicemico di un alimento può aumentare se il cibo o la bevanda vengono elaborati o se viene trasformato in una bevanda liquida perché le bevande alla frutta tendono ad essere assorbite più rapidamente nel corpo e perdono il loro contenuto di fibre. Il succo di pompelmo come la maggior parte dei succhi di frutta ha meno fibre nella sua forma di bevanda. Il succo di pompelmo non zuccherato ha un indice glicemico di 48 quasi il doppio del pompelmo alimentare solido.

Carico glicemico

Con un indice glicemico di 25 puoi tranquillamente presumere che mangiare pompelmo non aumenti significativamente il tuo sangue livelli di zucchero Secondo il dott. Jonny Bowden Ph.D. e uno specialista in nutrizione clinica il "carico glicemico" di un alimento è una scala molto più indicativa dell'impatto di un cibo o di una bevanda sui livelli di zucchero nel sangue. Il carico glicemico considera l'indice glicemico ma anche la quantità di carboidrati che il cibo ha. Il pompelmo ha un carico glicemico di 3 su 40. Con un grado di carico glicemico pari a 3 si può supporre che mangiare pompelmo abbia un effetto minimo sui livelli di zucchero nel sangue.

Benefici per la salute

Il pompelmo ha molti benefici per la salute ed è probabilmente una gradita aggiunta alla vostra dieta indipendentemente dai vostri obiettivi di salute o fitness. L'American Council on Exercise raccomanda di mangiare del pompelmo se si vuole perdere peso. Un pompelmo medio ha solo 40 calorie e ricco di vitamina C potassio e antiossidanti. Il pompelmo ha anche calcio e magnesio. Il dott. Jonny Bowden riferisce che il pompelmo rosso è preferibile al pompelmo bianco. Il pompelmo rosso può abbassare i livelli di colesterolo e i livelli di trigliceridi entrambi fattori di rischio significativi per le malattie cardiache.