Salute e malattia
Wheatgrass
Wheatgrass è un super-cibo che è un magazzino per numerose vitamine e minerali anche se è particolarmente ricco di clorofilla. La clorofilla è simile al sangue umano nella composizione e ha la capacità di stimolare la produzione di emoglobina e di costruire globuli rossi nel midollo osseo secondo "Aspetti biochimici fisiologici e molecolari della nutrizione umana". Maggiori volumi di globuli rossi ed emoglobina all'interno del il sangue aumenta la quantità di ossigeno che può essere trasportato alle cellule che usano per il metabolismo.
Alfalfa
I germogli di erba medica sono un altro super-cibo che è considerato un costruttore di sangue. Oltre a contenere clorofilla l'erba medica è una fonte di ferro che è necessaria al corpo per produrre l'emoglobina. L'emoglobina è la proteina che trasporta l'ossigeno e dà al sangue il suo colore rosso. La mancanza di emoglobina e globuli rossi è nota come anemia che causa affaticamento vertigini pelle pallida e ridotta temperatura corporea superficiale. Le vitamine C B-12 e l'acido folico aiutano il ferro ad essere meglio assorbito dal corpo come citato in "Nutrizione avanzata e metabolismo umano".
Kelp
Kelp è un tipo di alghe o alghe anche questo è considerato un super-cibo a causa dei nutrienti che contiene. Oltre alla clorofilla l'alga è ricca di iodio vitamine del gruppo B e vitamina C. È una delle migliori fonti di ferro disponibili nel regno vegetale secondo la "Guida alimentare e nutrizionale completa dell'American Dietetic Association". Altri tipi di alghe come la spirulina la clorella e la lattuga di mare sarebbero anche considerati buoni costruttori di sangue.
Le verdure a foglia verde specialmente spinaci e cavoli sono fonti di tutti i nutrienti necessari per la produzione di globuli rossi ed emoglobina specialmente vitamine del gruppo B e ferro. Le vitamine del gruppo B incluso l'acido folico sono anche richieste per il metabolismo cellulare e la produzione di energia all'interno del corpo il che contribuirebbe a ridurre la fatica provata da coloro che sono anemici.
Le barbabietole rosse sono state utilizzate dai tempi degli antichi greci come purificatore del sangue e costruttore. Era comunemente somministrato a coloro che soffrivano di perdita di sangue ed era un rimedio salva-vita nei giorni precedenti alle trasfusioni di sangue. Le barbabietole rosse hanno gli effetti che producono sui globuli rossi a causa del loro alto contenuto di ferro che è particolarmente ben assorbito e assimilato secondo la "Biochimica della nutrizione umana". Il succo di barbabietola è raccomandato anche dai medici naturali come milza e fegato detergente.
Nutrizione