Come cucinare le zucchine per i bambini

Le zucchine forniscono al tuo bambino vitamina C manganese e altri nutrienti. È facile da cucinare e ha un sapore delicato quindi è un buon vegetale da mantenere nella rotazione per varietà. Le zucchine - e in particolare la sua pelle - possono causare un po 'di disturbi digestivi per alcune persone quindi aspetta fino a quando il tuo bambino sta mangiando i cibi in fase 2 di solito quando lei è di circa 8 mesi per servire le zucchine. Se il tuo bambino è incline a disturbi digestivi sbuccia le zucchine prima di cucinarle le prime volte e vedere come è tollerato. Se le cose vanno bene prova a tenere la pelle la prossima volta.

Seleziona le zucchine con una pelle lucida e soda priva di lividi tagli o altri danni visibili. Conservalo non lavato in un sacchetto di plastica nel frigorifero finché non sei pronto per cucinarlo in genere per un massimo di quattro o cinque giorni.

Dividi le zucchine a metà larghezza con un coltello non calato . Preparare metà alla volta perché è possibile conservare le zucchine cotte solo per due giorni e preparare la seconda metà una volta che il primo lotto di pappe è sparito. Riportare la seconda metà nel frigorifero nel sacchetto di plastica.

Tagliare la parte finale delle zucchine. Lavare accuratamente la verdura sotto un forte getto di acqua corrente fredda.

Tagliare le zucchine a fettine sottili.

Riempire una piccola casseruola con il freddo acqua e portatela ad ebollizione a fuoco vivo.

Aggiungere le fette di zucchine alla pentola. Attendere che l'acqua ritorni ad ebollizione quindi ridurre il calore del bruciatore al mezzo.

Far bollire le zucchine fino a renderle tenere che dovrebbero impiegare circa 10 minuti.

Scolare l'acqua e mettere le zucchine cotte in un robot da cucina. Impostare l'apparecchio per purea e elaborare le zucchine fino a quando non è completamente purea. Se appare troppo denso aggiungi gradualmente acqua fredda 1 cucchiaino alla volta fino a ottenere la giusta consistenza. La maggior parte dei bambini mangia pappa abbastanza densa ma completamente liscia a questa età e fase del cibo.

Lascia raffreddare la purea prima di darla al tuo bambino. Conservare gli avanzi in un contenitore sigillato in frigorifero per un massimo di due giorni. Scartare ciò che rimane dopo questo tempo e preparare l'altra metà delle zucchine allo stesso modo.

Avvertenze

Chiedi al pediatra del tuo bambino prima di introdurre nuovi alimenti nell'alimentazione del tuo bambino.

Cose necessarie

Coltello non sterilizzato

Casseruola piccolo

Robot da cucina

Contenitore