Salute e malattia
na deliziosa miscela di tè nero e spezie calde conferisce al chai profondità e complessità al contempo familiari ed esotiche. Molte di queste spezie hanno una reputazione come terapie alternative per una varietà di condizioni compresi sintomi del raffreddore come mal di gola. Il tè stesso che è ricco di composti salutari sostiene entrambi una buona salute e calma l'irritazione che provoca irritabilità e raucedine. Perché una condizione che sembra essere un semplice mal di gola può segnalare una condizione più grave consultare un medico prima di tentare di curare un mal di gola e la perdita della voce a casa.
Il chai più americani sono familiari con un tè speziato indiano chiamato masala chai. Il tè nero è cotto con spezie come cardamomo cannella chiodi di garofano zenzero e noce moscata a cui viene aggiunto latte bollito. Il Masala chai è stato usato in medicina nella tradizione ayurvedica dal periodo vedico dell'India che si estendeva fino al 1500 a.C. a 500 a.C. Oggi il masala chai è una bevanda indiana di base.
Preparazione del Chai classico
Non esiste un modo corretto di fare chai. Tradizionalmente le famiglie indiane hanno inventato le proprie birre in base ai loro gusti individuali. Le miscele chai confezionate sono ampiamente disponibili nei negozi. Ma puoi fare un autentico miscuglio con diversi grani di pepe un bastoncino di cannella diversi baccelli di cardamomo verde e chiodi di garofano e radice di zenzero a fette bollite insieme con abbastanza acqua per coprire le spezie. Dopo aver sobbollito le spezie per cinque minuti toglile dal fuoco e lasciale macerare per 10 minuti. Quindi riportare il composto a ebollizione togliere di nuovo dal fuoco e aggiungere due bustine di tè. Ripida da tre a cinque minuti. Scolare il tè aggiungere una tazza di latte e zucchero a piacere. Restituire il tè alla stufa. Mescola la miscela per un minuto fino a quando non viene riscaldata. L'anice stellato e il baccello di vaniglia possono anche essere usati nella miscela di spezie.
Chai per mal di gola e irritazione
Molte delle spezie nel chai possono aiutare a far guarire un mal di gola. Ad esempio cannella chiodi di garofano e zenzero sono ricchi di oli essenziali che molti hanno proprietà antimicrobiche. Inoltre supportano una buona circolazione che incoraggia una guarigione più rapida. Noce moscata e cardamomo possono alleviare l'irritazione aiutando a mantenere la gola umida. L'anice stellato contiene un ingrediente usato nel farmaco antivirale Tamiflu. E anche senza l'aggiunta di spezie il tè nero è una bevanda lenitiva ad alto contenuto di antiossidanti che promuovono buona salute. Suggerimenti per l'utilizzo di Chai per un mal di gola
Le bevande molto calde e molto fredde possono ulteriormente irritare un gola già dolorante e graffiante quindi non bere il chai fino a quando non ha avuto la possibilità di raffreddare. Se trovi il tè freddo più rilassante puoi bere chai freddo ma evitare il ghiaccio. Inoltre considera di innaffiare un po 'il tuo tè. Prepara l'infuso a tutta forza per mantenere una piacevole proporzione di spezie al tè ma indebolisci il chai con l'acqua per evitare di avere un tè troppo forte o una spezia troppo forte che irrita ulteriormente la gola.
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